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淀粉渣的去毒方法有哪些?
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,即物理去毒:主要是曬干,因亞硫酸是一種揮發(fā) 性酸,淀粉渣曬干后亞硫酸量減少一半。水浸渣去毒也可獲得滿意效果,用兩倍 水浸泡淀粉猹1小時,棄去浸泡水,亞硫酸含量減少50%,加水量多,效果更 好;瘜W(xué)去毒:用0.1%的
高錳酸鉀溶液、,雙氧水或
石灰水溶液拌和淀粉渣后再 喂,可大大減少發(fā)病。微生物發(fā)酵法:淀粉渣經(jīng)過多種菌種聯(lián)奮發(fā)酵,既可降低其中的有毒成分,又可生產(chǎn)生物活性蛋白,提高淀粉淹的營養(yǎng)價值。
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