目前國(guó)外有哪些優(yōu)良的品種豬?
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A、長(zhǎng)白豬原產(chǎn)于丹麥，頭狹長(zhǎng)、耳向前平伸、背腰長(zhǎng)、后驅(qū)肌肉豐滿、體軀前窄后寬、呈流線型、全身被毛白色。初產(chǎn)母豬每胎8-9頭，經(jīng)產(chǎn)10-12頭，日增重500-800克，屠宰率73%、瘦肉率65%。優(yōu)點(diǎn)是瘦肉率高、泌乳力強(qiáng)；缺點(diǎn)是四肢軟弱、適應(yīng)性差、易出現(xiàn)環(huán)璋應(yīng)激綜合癥。B、大約克原產(chǎn)于英國(guó)，體型大、身軀較粗壯、背直、四肢較高、大腿豐滿、肌肉發(fā)達(dá)、耳中等大小而直立、頭頸比長(zhǎng)白豬稍短。初產(chǎn)母豬每胎9-10頭，經(jīng)產(chǎn)10-11頭，日增重700克。優(yōu)點(diǎn)是生長(zhǎng)快、適應(yīng)性強(qiáng)、瘦肉率高、泌乳力強(qiáng)；缺點(diǎn)是頭頸過(guò)大、母性不好。C、杜洛克原產(chǎn)美國(guó)，被毛呈金黃色或棕紅色、色澤深淺不一、身腰稍短、呈長(zhǎng)圓桶形、背稍拱起、胸寬而深、后驅(qū)肌肉豐滿，初產(chǎn)母豬每胎8頭左右，經(jīng)產(chǎn)10頭左右，日增重700-800克，瘦肉率61-65%。優(yōu)點(diǎn)是生長(zhǎng)速度快、瘦肉率高、四肢壯實(shí)；缺點(diǎn)是繁殖性能和泌乳性能易受不良飼養(yǎng)管理?xiàng)l件影響、產(chǎn)生繁殖障礙、肌肉纖維粗、肉質(zhì)欠佳。D、皮特蘭豬原產(chǎn)于比利時(shí)的布拉邦特地區(qū)，體軀呈方形，體寬而短，四肢短而骨骼細(xì)，肌肉特別發(fā)達(dá)，被毛灰白，夾有黑色斑塊，還雜有部分紅毛。平均窩產(chǎn)仔數(shù)9.7頭，日增重達(dá)800克，瘦肉率可高達(dá)70%。優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)肉性能好、生長(zhǎng)迅速；缺點(diǎn)是抗應(yīng)激能力較差。
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