種蛋孵化過程的控制要點(diǎn)中的種蛋轉(zhuǎn)盤是怎樣的
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在18/19天，種蛋就會從孵化器被轉(zhuǎn)移到出雛器。此做法有兩個目的，種蛋被側(cè)放于出雛器中，令從蛋殼中出來的雛雞可以自由活動；同時，轉(zhuǎn)盤有衛(wèi)生方面的意義，在雛雞出殼的過程中會產(chǎn)生大量的絨毛，這些絨毛可能會對整個孵化廠造成污染�！ ≡谶M(jìn)行轉(zhuǎn)盤操作時應(yīng)該迅速平穩(wěn)地進(jìn)行，避免種蛋冷卻而導(dǎo)致孵化延遲�！ ∞D(zhuǎn)盤時照蛋，挑出無精蛋、早期胚胎死亡、中期死亡和污染蛋，并計算記錄�！ ∪绻谡盏斑^程中發(fā)現(xiàn)污染蛋，要將污染蛋揀出。盛放污染蛋的桶內(nèi)要有足夠的
消毒藥，并蓋好桶蓋。落盤人員接觸污染蛋或擦拭破損蛋后，需立即用酒精消毒雙手。每車種蛋落盤前，落盤人員需用酒精消毒雙手一次。如果有污染蛋或其它種蛋破裂于地的，要立即用包裝紙擦拭，然后消毒。整理白蛋時，若有兩個以上半盤的白蛋，必須并盤。對打蛋分析的白蛋和其它類型蛋，注明系別、批次、臺次、數(shù)量后放到指定位置。當(dāng)一個出雛盤中無精蛋數(shù)量約超過25%時要并盤： 因為胚胎在轉(zhuǎn)盤前已經(jīng)吸收了蛋殼內(nèi)的鈣來幫助骨骼的發(fā)展，所以一時的蛋殼會變得更加易碎。因此，轉(zhuǎn)盤時應(yīng)該更加小心，以避免蛋殼的破損。自動的轉(zhuǎn)盤設(shè)備會比人工操，乍更加安全、高效。 在轉(zhuǎn)盤前，出孵器的出雛盤應(yīng)該正確清洗和烘干。將種蛋放置于濕潤的托盤中會因為水氣的蒸發(fā)而造成種蛋的冷卻。
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