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感謝大夫?yàn)槲铱焖俳獯稹撊绾沃委熀头乐?/p>
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一、前言在數(shù)年前，美國中西部的養(yǎng)豬農(nóng)家有以數(shù)個(gè)豬場做觀察，其目的的一種是了解懷孕豬適當(dāng)?shù)娘暳辖o量。超大規(guī)模養(yǎng)豬場，對懷孕期間的飼料給與量之差，非很重視不可，例如平均1頭1日給與4磅(1.8kg)時(shí)與5磅(2.3kg)或以上的給與時(shí)，飼料費(fèi)年間產(chǎn)生數(shù)億元的差額。不僅如此，如以經(jīng)過數(shù)年的累計(jì)數(shù)字，將是很龐大的，更將成為您經(jīng)營養(yǎng)豬成敗的一大關(guān)鍵。懷孕豬如過肥，分娩後最先被看到的是因不吃飼料或食欲減退致皮下脂肪大量消耗而影響正常的生理。由於不吃飼料，母豬急速的消瘦。瘦的豬其所分泌的乳質(zhì)不良，離乳後將因?qū)凫稜I養(yǎng)性的卵巢疾病而不發(fā)情，并引起不良的循環(huán)。另方面，不太肥的懷孕豬，分娩後食欲很好，而不太瘦(營養(yǎng)良好)，由於不太瘦而分泌良好乳汁，離乳後的再發(fā)情可在預(yù)定的時(shí)間內(nèi)完成配種。由上述情形比較之，不太肥的豬確實(shí)較好，但唯一的缺點(diǎn)是分娩的新生仔豬體重較小。分娩時(shí)體重大的仔豬其後的發(fā)育也良好，當(dāng)然離乳後的體重也大。離乳時(shí)體重大的仔豬，其達(dá)出售時(shí)之日齡也提早。一般分娩時(shí)的仔豬體重系1.3kg以上，體重大的被解釋系良好仔豬，要有此情形的仔豬，對懷孕豬有程度上的肥瘦是有其必要的，1日4磅是稍微過多。懷孕期的飼料給與，在美國一般不僅4磅或5磅，尤其對品質(zhì)在飼料中的熱能含量，是有很大的影響。分娩仔豬的體重以什麼程度飼養(yǎng)也有其問題存在，在一般的系以1.0kg作為下限，在其中由設(shè)備及飼料給與去考慮，0.7kg體重的仔豬飼養(yǎng)，在技術(shù)上已無問題。二、懷孕豬的體能控制(body condition)美國的繁殖養(yǎng)豬場所進(jìn)行的，在辦公室或豬舍內(nèi)如圖1所示的懷孕豬的體能控制型態(tài)(body condition scores, B.C.S.)如說明圖所揭示的。(略)日本的繁殖用母豬以L×W的情形較多，美國系合成豬較多，豬的體型也不同，其目標(biāo)是相同的。此體能控制的圖，最初的英國式系以1~10，細(xì)分等級(rank)，尚有更細(xì)分的境界，不僅以1~10羅列，也有由其中2、4、6、8等級的豬抽出。美國系如圖1分為1~5等級。英國的等級2與美國的等級1，而8與4相當(dāng)。圖1決定豬的等級之要因有三點(diǎn)，即背脂肪的狀態(tài)、座骨的狀態(tài)、與體的體形。經(jīng)產(chǎn)豬的No.1系背脂厚度1cm以下，是非常瘦的狀態(tài)。其座骨是容易用眼睛看見。體的體形系背骨突出，助骨顯露恰似鳥的肋骨。腰骨突出，觸之可判定尖銳。No.2的豬背脂厚度1.3cm程度，瘦的狀態(tài)。座骨能容易的正確觸到�？雌潴w形，肋脊肉(loin)微瘦，脅腹平平，沒有脂肪。尾根的周圍凹陷。No.3的豬系理想的體型，背脂肪的厚度為1.5~2.0cm。座骨能正常的觸及。全部脂肪薄，在外觀上看到似不群集。No.4的豬稍微肥，背脂肪的厚度為2.3~2.5cm。座骨不見露出。體的體形系步幅寬廣，腿的部分厚。顎及腳的前後有脂肪沉著，臀部圓圓的。No.5的豬系過肥的狀態(tài)，背脂肪的厚度2.8cm以上。座骨比No.4更加的不露出。體的體形呈過度的長方形。由頰的一端到另一端為止系非常的松弛，腳的前後及後腿肉的部分因脂肪很多的沉著而垂下。因此對此等體型的豬飼料給與量應(yīng)該如何為宜，score 1的豬平均1日的飼料增加系0.6kg，score 1.5的豬系0.4kg，score 2系0.3kg，score 2.5系0.2kg。在score 3是以目前的量繼續(xù)給與，score 3.5的豬由目前的日給與量減少0.2kg，score 4.5的豬減少0.3kg的飼料日給與量。三、日本的懷孕豬之飼料給與量永田氏(原農(nóng)林省畜產(chǎn)試驗(yàn)場，1940)，懷孕前半期平均1日給與量為2.6kg，懷孕後半期為3.0kg以上，怎麼樣的飼料給與沒有記明。永田氏系在農(nóng)林省畜試場服務(wù)，專門作豬的研究，由他的著書到該場的飼料給與標(biāo)準(zhǔn)看，懷孕豬(體重135~206kg)以濃厚飼料給與2.6~3.4kg與青草0.6kg。對以此標(biāo)準(zhǔn)計(jì)畫的豬只，也以同一內(nèi)容的濃度飼料及青草給與，并在計(jì)畫內(nèi)再追加給與玉米。濃厚飼料的配合比率，米糠40％，麩皮20％，玉米20％，大豆粕10％，魚粉10％，食鹽0.4％，碳酸鈣0.6％，由以目前的日本標(biāo)準(zhǔn)飼料成分表(1995年版)去看，飼料中的TDN系71.5％，DE(可消化熱能)系3,152 Kcal／kg。1日的給與量以DE計(jì)算，懷孕前半期系8,195cal，後半期系10,720Kcal，以目前的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是屬於高標(biāo)準(zhǔn)的。因其當(dāng)時(shí)系飼養(yǎng)中約克夏種。?盩氏(株)， 玉種畜牧場(1953)有很多的著書，具體的配合比例系以愛荷華州立大學(xué)所推舉的。在文獻(xiàn)的系作為日本的例。例1系以豆腐粕為主體供繁殖豬用時(shí)，豆腐粕(乾)50％，米糠20％，麩皮5％，醬油粕10％，魚粉5％，大豆粕10％，碳酸鈣2％。此成分的飼料其TDN系65.3％，DE系2,875Kcal／kg。懷孕期的飼料給與量，經(jīng)產(chǎn)豬的懷孕後期是比交配時(shí)增加20~30％，約為3.5~4.5kg。但是懷孕前期系2.7~3.7kg。此等以DE的給與量計(jì)算時(shí)，懷孕前期系7,760~10,600Kcal，懷孕後期系10,060~12,940Kcal。例2系以乾燥淀粉粕為主飼料時(shí)，繁殖用母豬系淀粉粕(乾)48％，米糠20％，麩皮12.5％，大豆粕12％，魚粉5.5％，碳酸鈣1.5％，鹽0.5％。此飼料中的TDN系62.5％，DE系2,760Kcal，由DE給與量計(jì)算，懷孕前期系7,450~10,210Kcal，懷孕後期系9,660~12,420Kcal。栗原氏(全畜連，養(yǎng)豬研修牧場，1967)將懷孕期分為前期與後期，母豬體重以150~200kg、200~250k、250~300kg區(qū)分之，并以此等去區(qū)分給與飼料量。僅以200~250kg的體重去考慮，懷孕前半期的給與量系2.7~3.0kg，後半期系3.3~3.7kg。飼料的TDN系66~69％(DE系2910~3040Kcal)，平均1日給與DE，前半期系7,860~9,120Kcal，後半期系9,600~11,250Kcal。高橋氏(農(nóng)林省畜產(chǎn)試驗(yàn)場，1970)，大型豬的年青母豬(體重120~150kg)之基礎(chǔ)給與量系2.3kg，由交配後29日開始增飼。增加的飼料量系交配後39~42日是1日100g，43~56日是200g，57~70日是300g，71~84日是400g，85~91日是500g，92~98日是600g，99~105日是700g，106~112日是800g，是很復(fù)雜的。給與飼料之TDN 65~66％(DE 2,870~2,910Kcal／kg)，經(jīng)產(chǎn)豬平均1日的DE給與量，懷孕前半期6,600~7,860Kcal，後半期8,040~9,020Kcal。飼料給與量系2.3~2.7kg與2.8~3.1kg。和島氏(農(nóng)林省白河種畜牧場茨城支場，1971)，懷孕後半期(受胎80日以後)的增飼一般是不必要，在初產(chǎn)豬TDN 65~68％(DE 2,870~3,000Kcal)的飼料以體重的2~2.5％(即2.5~3.5kg)給與，增飼沒有效果。經(jīng)產(chǎn)豬系用同樣的飼料，以體重的1.8~2.2％(3~3.5kg)給與，增飼的效果系針對懷孕期的體重恢復(fù)狀態(tài)。此等的經(jīng)產(chǎn)豬之DE給與量系8,610~10,500Kcal。山上氏(島取縣中小家畜試驗(yàn)場，1973)，到目前為止系懷孕期1日3kg，在懷孕後半期3.5~3.8kg認(rèn)為是好的，飼料的高蛋白、高熱能化也沒有，懷孕的全期間一般皆以2.5kg左右的飼料給與，被認(rèn)為是好的。生駒氏(豐橋飼料(株))，千葉養(yǎng)豬試驗(yàn)場，1979)，經(jīng)產(chǎn)豬在分娩後1~4.5周系3.5~4.5kg，4.5~12周系2.0~2.7kg，12~17周系2.7~3.5kg，給與飼料的TDN系68~69％(DE系3,000~3,040Kcal)，1日平均DE給與量，懷孕前期系10,500~13,650Kcal，懷孕中期系6,000~8,210Kcal，懷孕後期系8,100~10,640Kcal。石井氏(群馬縣畜產(chǎn)試驗(yàn)場，1980)，懷孕初期(到懷孕40日為止)，TDN系68~72％(DE系3,000~3,180Kcal)的飼料給與藍(lán)瑞斯種2.5kg，大約克夏種2.3kg，杜洛克種與漢布夏種2.0kg，F(xiàn)1種系2.3kg，在冬天再增加10％的給與量。懷孕中期(懷孕40~80日)普通飼料給與2.3~2.5kg，高熱能飼料給與2.0~2.2kg。懷孕後期(懷孕80~110日)，去青田豬3kg，經(jīng)產(chǎn)豬2.7kg，在冬天再增加10％的飼料給與量。以上的說明系復(fù)雜的，用F1種的經(jīng)產(chǎn)豬由春天到秋天之間，給與DE量系懷孕初期6,900~7,310Kcal，懷孕中期6,900~7,500Kcal，懷孕後期8,100~8,590Kcal。栗原式(全農(nóng)福岡支所，1982)，大型種的初產(chǎn)豬，懷孕前期平均1日2.5~3.0kg，懷孕後期2.8~3.2kg，2產(chǎn)以後的豬只，前期2.0~2.4kg，後期2.3~2.7k的飼料給與量。給與飼料的TDN系70~72％(DE系3,090~3,180Kcal)，經(jīng)產(chǎn)豬給與DE量，懷孕前期6,180~7,630Kcal，懷孕後期7,110~8,590Kcal。石井氏(科學(xué)飼料研究所，1990)，懷孕前期(交配日~80日)年青母豬2.2~2.4kg，3產(chǎn)以後2.0~2.2kg，懷孕後期(80日~分娩)系2.7~3.0kg的飼料給與量。兩期也是在冬天(11月到翌年3月)增給10~15％。此情形的飼料給與成分不明了，與上述的群馬縣畜試場同樣，經(jīng)產(chǎn)豬的前期系6,000~7,000Kcal，後期系8,100~9,540Kcal。群馬縣畜試場系對縣下養(yǎng)豬業(yè)者指導(dǎo)飼養(yǎng)技術(shù)。自交配到懷孕79日為止做前期，自懷孕80日到112日為止做後期，1日的給與量，未經(jīng)產(chǎn)豬在懷孕前期是2.3±0.2kg，懷孕後期系3.0±0.2kg，初產(chǎn)或2產(chǎn)懷孕前期系2.4±0.2kg，懷孕後期系2.8±0.2kg，3產(chǎn)以後的經(jīng)產(chǎn)豬，懷孕前期系2.3±0.2kg，懷孕後期系2.7±0.2kg之飼料給與量。上述之中，初產(chǎn)~2產(chǎn)一般的系體重180kg以下，180kg以下時(shí)增給0.2kg。3產(chǎn)以後的經(jīng)產(chǎn)豬，一般體重系200kg以下，若超過200kg以上時(shí)增給0.2kg。日本的養(yǎng)豬飼料本來就不足的情形是60％，一般的有80％系糠類。當(dāng)然熱能低，限食也接近飽食的程度之量的給餌。養(yǎng)豬業(yè)者一般考慮的方式是有較肥胖的比瘦的好之傾向，以不過瘦為管理的第一步。其後日本的養(yǎng)豬事業(yè)有很大的變化，由於美國谷物的大量輸入。進(jìn)而飼料的高熱能化，任何時(shí)候糖類養(yǎng)豬的幻影也皆成為非常長的尾。因此幾乎成為懷孕後期所進(jìn)行的增飼。以上8個(gè)發(fā)表者之11篇報(bào)告整理如表1。11篇之中有2篇懷孕後期不用增飼，而是使用數(shù)值的平均值。懷孕前期的給與DE量系7,729±961Kcal，懷孕後期系9,622±1,325Kcal。前者以100，後者以124，約增加20％的增飼。
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