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維生素B1缺乏癥是怎樣的
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未病是由維生素玖缺乏引起的，以神經(jīng)組織的病變和碳水 化合物代謝障礙為主要臨床特征的一種營養(yǎng)代謝性疾病。維生素 B,又稱硫胺素、抗神經(jīng)炎維生素。人工合成的維生素氏為鹽酸 鹽，溶于水，味微苦，在酸性環(huán)境下穩(wěn)定，而在堿性和中性環(huán)境 中易被氧化。維生素&是動物體內(nèi)許多酶的輔酶，參與碳水化 合物的代謝，對維持神經(jīng)組織及心肌的正常功能，維持正常的腸 蠕動及消化道內(nèi)的脂肪吸收均起到一定作用。維生素氏廣泛存 在于植物性飼料中，特別是糠麩類飼料含有較多的維生素氏。 根莖類飼料含量少，
干酵母中的含量最為豐富
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