正確科學(xué)用泔水養(yǎng)豬方法有?
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1、必須分類收集，以利喂豬時(shí)掌握泔水的品質(zhì)。腐敗的菜葉、變質(zhì)的飯菜應(yīng)剔除。泔水中含有機(jī)物多，應(yīng)及時(shí)拉運(yùn)，以防腐敗變質(zhì)�！ �2、泔水進(jìn)入豬場(chǎng)后必須及時(shí)煮熟，以利殺死泔水中的病原微生物，防止引起豬瘟等傳染病或引起食物中毒和胃腸炎。餐飲業(yè)采購(gòu)的肉食、禽蛋來(lái)源復(fù)雜，如果未經(jīng)檢疫，又沒(méi)有煮沸消毒，對(duì)豬的健康威脅更大。 3、剔除異物。泔水中常混有牙簽、骨頭、魚(yú)刺、筷子、破碗碟和煙頭等異物，收集時(shí)可用金屬絲網(wǎng)兜撈取以免引起消化道損傷，嚴(yán)重時(shí)發(fā)生食道或胃穿孔，臨床上時(shí)有發(fā)生。餐館中洗滌餐具的堿性洗潔劑不得與泔水混合，豬吃了這種泔水，
堿中毒也時(shí)有發(fā)生�！ �4、泔水不宜單獨(dú)喂豬，應(yīng)添加麥糠、豆粕、青飼料和薯類等，使?fàn)I養(yǎng)平衡。泔水加熱煮沸，維生素?fù)p失較多，可補(bǔ)充青綠飼料或水溶性維生素。以剩飯為主的泔水應(yīng)補(bǔ)充豆粕，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)的不足，并添加鈣、磷、銅、鐵、
鋅等礦物質(zhì)和微量元素，但不需添加
食鹽。食鹽多的泔水(如鹵肉湯、咸肉湯、咸菜水等)要加水沖淡，以防止食鹽中毒�！ �5、泔水養(yǎng)豬感染住肉孢子蟲(chóng)也有報(bào)道。據(jù)山西省臨汾市畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所對(duì)定點(diǎn)屠場(chǎng)51610頭育肥豬調(diào)查，發(fā)現(xiàn)用泔水喂豬的住肉孢子蟲(chóng)感染率為19.6%，而用配合飼料喂的育肥豬感染率僅為0.1%。住肉孢子為人畜共患的寄生蟲(chóng)病，人也是住肉孢子蟲(chóng)的終末宿主，泔水高溫煮沸對(duì)殺滅此病就更有必要�！ �6、加強(qiáng)傳染病的免疫注射和場(chǎng)內(nèi)消毒工作是泔水喂豬極為重要的防疫措施。此外，還要注意保持食槽清潔，防止剩料腐敗變質(zhì)�！ �7、利用微生物可以將泔水發(fā)酵成安全飼料!
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泔水要加熱煮熟
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飼喂量不能太大
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