如何鑒別養(yǎng)豬飼料豆粕的摻假
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一、豆粕的摻假識(shí)別豆粕主要摻假有:玉米粉、玉米胚芽粕、豆餅碎 識(shí)別方法如下:1、摻玉米粉的檢查取碘0.3g、碘化鉀1g溶于100ml水中,然后用吸管滴1滴水在截玻片上,用玻璃棒頭沾取過20號(hào)篩的豆粕,放在截玻片上的水中展開,然后滴入1滴碘-碘化鉀溶液,在顯微鏡下觀察。純豆粕的標(biāo)準(zhǔn)樣品,可清楚地看到大小不同的棕色顆粒,含玉米粉的載玻片上,含有似
棉花狀的藍(lán)色顆粒,隨玉米粉含量的增加,藍(lán)色顆粒增加,棕色顆粒減少。標(biāo)準(zhǔn)樣品的制備:取通過20號(hào)篩的純豆粕的0.95g、0.96g、0.97g、0.98、0.99g,依次通過20號(hào)篩的玉米面0.05g、0.04g、0.03g、0.02g、0.01g各自混勻,五種標(biāo)準(zhǔn)樣品分別含5%、4%、3%、2%、1%玉米粉的豆粕,按照上述步驟制成五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)樣片,以便半定量比較觀察用! 2、摻豆餅碎的檢查豆粕中摻豆餅碎也可借助于顯微鏡進(jìn)行檢查,因豆粕與豆餅碎加工工藝不同,鏡下狀態(tài)不一樣,豆粕鏡下形狀不規(guī)則,一般硬而脆,子葉顆粒無光澤,不透明,奶油色或黃禢色,豆餅碎子
葉因擠壓成團(tuán),這種顆粒狀團(tuán)塊質(zhì)地粗糙,顏色外深內(nèi)淺。二者感觀也可以大致區(qū)分,豆粕一般為碎片狀,而豆餅成團(tuán)塊,顏色比豆粕深! 《⒍癸炈榈膿郊僮R(shí)別,豆餅碎摻假,目前僅限于玉米粉,具體檢查方法可見豆粕中摻玉米粉的檢查! ∪⒉俗哑傻膿郊僮R(shí)別,菜籽粕摻假主要摻盡可能一些低廉的原料,而且較重,如泥土、砂石等! 【唧w檢查方法如下:1、感官檢查正常的菜籽粕為黃色或淺褐色,具有濃厚的油香味,這種油香味較特殊,其它原料不具備。同時(shí)菜籽粕有一定的油光性,用手抓時(shí),有疏松感覺。而摻假菜籽粕油香味淡,顏色也暗淡,無油光性,用手抓時(shí),感覺較沉! 2、鹽酸檢查正常的菜籽粕加入適量的10%的鹽酸,沒有氣泡產(chǎn)生,而摻假的菜籽粕加入10%的鹽酸,則有大量氣泡產(chǎn)生。 3、粗蛋白質(zhì)的檢查正常的菜籽粕其粗蛋白含量一般都在36%以上,而摻假的菜籽其粗蛋白含量較低! 4、四氯化碳檢查四氯化碳的比重為1.59,菜籽比重四氯化碳小,所以菜籽可以顠浮在四氯化碳表面,其方法是:取一梨形分液漏斗或小燒杯,加入5-10g的菜籽粕,加入100ml四氯化碳的表面,用玻璃棒攪拌一下,靜置10-20分鐘,菜籽粕應(yīng)飄浮在四氯化碳的表面,而礦砂、泥土等由于比重大,故下沉底部。將下沉的沉淀物分離開、放入已知重量的稱量瓶中,然后將稱量瓶連同下層物放入110℃烘箱中烘15分鐘,取出置于干燥器中冷卻、稱重,算出粗略的土砂含量,正常的菜籽粕其土砂含量在1%以下,而摻假的菜籽其土砂含量高達(dá)5%-15%以上。 5、灰分檢查正常菜籽粕的灰分含量就≤13%,而摻假的菜籽其灰分含量高達(dá)16%以上。
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放到水里 看是否有雜質(zhì)
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買大廠的
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