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豬肉價格:綜述:生豬價格局部回落,后市仍然不明朗

綜述

上周末,東北、華北部分省份的屠宰企業(yè)開始壓價。其實,無論哪個買賣,都是以盈利為目的的,由于近期毛豬價格上漲過快,屠宰場白條漲價的速度跟不上,壓價是無法回避的。因此,從上周開始,我就陸續(xù)提醒大家,尤其是那些豬多的、體重大的,應(yīng)該把握好這個高點,盡早出欄。很多人問我,什么叫做量大?通常一個地市級的屠宰場一天也就屠宰2000頭以下。因此,一旦形成集中拋售,那是肯定要掉價的。

白條

2017年的春節(jié),是暖冬中的暖冬。目前看,最冷的季節(jié)也就這樣了。因此,大家不能對豬價上漲做不符合實際的想法。目前,除了毛豬,其他畜產(chǎn)品,基本上都是在掉價。雖然春節(jié)前的白條肉價格仍然會走高,但是銷量不太可能繼續(xù)走高。通俗的說,是典型的縮量反彈。馬上,各大中院校又要放假了。這些,大家都要有所察覺。

毛豬

東北板塊總體上是下跌了,目前看跌幅不大,平均5分。當(dāng)然個別地區(qū)下跌超過2毛的也有。華北全面走平。接下來就看河南市場的變化了。如果河南頂不住,那么,華北也將陸續(xù)進入下跌的節(jié)奏。南方市場目前還是一片活躍。尤其是大型養(yǎng)豬企業(yè)所在的幾個省份,如廣東、河南、江西、湖南等,在它們的力挺下,價格一路走高。當(dāng)然,它們的出欄量也是驚人的。一天出個幾萬頭不在話下。一旦失去它們的力挺,價格也不好說。

東北實際成交價格分析

事實上,大約從上周一開始,東北適重豬的走勢和年豬的走勢就開始分離了。但是,個別的小殺動不動9.3的價格,混淆了生豬價格的真實面目。當(dāng)然,這個對于那些成規(guī)模的豬場影響是最大的。我個人認為,適重豬代表著主流需求,而300斤以上的大肥豬,只是年前的短缺。過了年,最先下跌的,一定是這類豬。

操作建議

很多人問我,現(xiàn)在該怎么辦?如果您存欄數(shù)量超過50頭的,考慮到以后很可能無法一次性賣掉,建議分兩次賣。還有人問,現(xiàn)在200斤的小豬怎么辦?我個人認為養(yǎng)著唄,F(xiàn)在賣了價格一般,不妨賭一次元宵節(jié)。至于補欄問題,我認為圍繞春節(jié)會出現(xiàn)機會,關(guān)鍵是你得準備好,哪里有小豬,還有圈舍升溫、消毒等等,不能現(xiàn)上轎現(xiàn)扎耳朵眼的。


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