病死雞進行尸體剖檢中的切開皮膚并做皮下檢查是怎樣的
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切開皮膚并做皮下檢查尸體仰臥（即背位)，用力掰開 兩腿，使髖
關節(jié)脫位，這樣雞就不致翻倒。拔掉頸、胸、腹部的羽 毛，在胸骨嵴部縱行切開皮膚。觀察皮下脂肪含量、皮下血管狀 況、有無出血。觀察胸部肌肉的豐滿程度、顏色、有無出血、壞死 (檢査完淺胸肌，將其切除，再檢查深胸肌)。觀察
龍骨是否變形、 彎曲。在頸椎兩側尋找并觀察胸腺的大小顏色，有無小的出血點、 壞死點。檢查嗉囊是否充盈食物，內容物的數(shù)量及性狀，腹圍大小，腹部的顏色等。
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