養(yǎng)豬常識(shí)
養(yǎng)豬常識(shí)
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場(chǎng)址的選擇 1.地形地勢(shì) 豬場(chǎng)一般要求地形整齊開(kāi)闊 ，地勢(shì)較高、干燥、平坦或有緩坡，背風(fēng)向陽(yáng)。 2.交通便利 豬場(chǎng)必須選在交通便利的地方。但因豬場(chǎng)的防疫需要和對(duì)周?chē)h(huán)境的污染，又不可太靠近主要交通干道，最好離主要干道400米以上，同時(shí)，要距離居民點(diǎn)500米以上。如果有圍墻、河流、林帶等屏障，則距離可適當(dāng)縮短些。禁止在旅游區(qū)及工業(yè)污染嚴(yán)重的地區(qū)建場(chǎng)。 3.水源水質(zhì) 豬場(chǎng)水源要求水量充足，水質(zhì)良好，便于取用和進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù)。水源水量必須能滿足場(chǎng)內(nèi)生活用水、豬只飲用及飼養(yǎng)管理用水(如清洗調(diào)制飼料、沖洗豬舍、清洗機(jī)具、用具等)的要求。 4.場(chǎng)地面積 豬場(chǎng)占地面積依據(jù)豬場(chǎng)生產(chǎn)的任務(wù)、性質(zhì)、規(guī)模和場(chǎng)地的總體情況而定。生產(chǎn)區(qū)面積一般可按每頭繁殖母豬40～50平方米或每頭上市商品豬3～4平方米計(jì)劃。 豬場(chǎng)的規(guī)劃與布局 1.生產(chǎn)區(qū) 生產(chǎn)區(qū)包括各類豬舍和生產(chǎn)設(shè)施，這是豬場(chǎng)中的主要建筑區(qū)，一般建筑面積約占全場(chǎng)總建筑面積的70％～80％。種豬舍要求與其他豬舍隔開(kāi)，形成種豬區(qū)。種豬區(qū)應(yīng)設(shè)在人流較少和豬場(chǎng)的上風(fēng)向，種公豬在種豬區(qū)的上風(fēng)向，防止母豬的氣味對(duì)公豬形成不良刺激，同時(shí)可利用公豬的氣味刺激母豬發(fā)情。分娩舍既要靠近妊娠舍，又要接近培育豬舍。育肥豬舍應(yīng)設(shè)在下風(fēng)向，且離出豬臺(tái)較近。在設(shè)計(jì)時(shí)，使豬舍方向與當(dāng)?shù)叵募局鲗?dǎo)風(fēng)向成30～60度角，使每排豬舍在夏季得到最佳的通風(fēng)條件。總之，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件,充分利用有利因素，從而在布局上做到對(duì)生產(chǎn)最為有利。在生產(chǎn)區(qū)的入口處，應(yīng)設(shè)專門(mén)的消毒間或消毒池，以便進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員和車(chē)輛進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。 2.飼養(yǎng)管理區(qū) 飼養(yǎng)管理區(qū)包括豬場(chǎng)生產(chǎn)管理必需的附屬建筑物，如飼料加工車(chē)間、飼料倉(cāng)庫(kù)、修理車(chē)間；變電所、鍋爐房、水泵房等。它們和日常的飼養(yǎng)工作有密切的關(guān)系，所以這個(gè)區(qū)應(yīng)該與生產(chǎn)區(qū)毗鄰建立。 3.病豬隔離間及糞便堆存處 病豬隔離間及糞便堆存處這些建筑物應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)，設(shè)在下風(fēng)向、地勢(shì)較低的地方，以免影響生產(chǎn)豬群。 4.獸醫(yī)室 應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，只對(duì)區(qū)內(nèi)開(kāi)門(mén)，為便于病豬處理，通常設(shè)在下風(fēng)方向。 5.生活區(qū) 包括辦公室、接待室、財(cái)務(wù)室、食堂、宿舍等，這是管理人員和家屬日常生活的地方，應(yīng)單獨(dú)設(shè)立。一般設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)向，或與風(fēng)向平行的一側(cè)。此外豬場(chǎng)周?chē)鷳?yīng)建圍墻或設(shè)防疫溝，以防獸害和避免閑雜人員進(jìn)入場(chǎng)區(qū)。 6.道路 道路對(duì)生產(chǎn)活動(dòng)正常進(jìn)行，對(duì)衛(wèi)生防疫及提高工作效率起著重要的作用。場(chǎng)內(nèi)道路應(yīng)凈、污分道，互不交叉，出入口分開(kāi)。凈道的功能是人行和飼料、產(chǎn)品的運(yùn)輸，污道為運(yùn)輸糞便、病豬和廢棄設(shè)備的專用道。 7.水塔 水塔自設(shè)水塔是清潔飲水正常供應(yīng)的保證，位置選擇要與水源條件相適應(yīng)，且應(yīng)安排在豬場(chǎng)最高處。 8.綠化 綠化不僅美化環(huán)境，凈化空氣，也可以防暑、防寒，改善豬場(chǎng)的小氣候,同時(shí)還可以減弱噪聲，促進(jìn)安全生產(chǎn)，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。因此在進(jìn)行豬場(chǎng)總體布局時(shí)，一定要考慮和安排好綠化。 豬舍的建筑設(shè)計(jì) 1.豬舍的形式 (1)按屋頂形式分 豬舍有單坡式、雙坡式等。單坡式一般跨度小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，造價(jià)低，光照和通風(fēng)好，適合小規(guī)模豬場(chǎng)。雙坡式一般跨度大，雙列豬舍和多列豬舍常用該形式，其保溫效果好，但投資較多。 (2)按墻的結(jié)構(gòu)和有無(wú)窗戶分 豬舍有開(kāi)放式、半開(kāi)放式和封閉式。開(kāi)放式是三面有墻一面無(wú)墻，通風(fēng)透光好，不保溫，造價(jià)低。半開(kāi)放式是三面有墻一面半截墻，保溫稍優(yōu)于開(kāi)放式。封閉式是四面有墻，又可分為窗和無(wú)窗兩種。 (3)按豬欄排利分 豬舍有單列式、雙列式和多列式。 2.豬舍的基本結(jié)構(gòu) ～列完整的豬舍，主要由墻壁、屋頂、地面、門(mén)、窗、糞尿溝、隔欄等部分構(gòu)成。 1)墻壁 要求堅(jiān)固、耐用，保溫性好。比較理想的墻壁為磚砌墻，要求水泥勾縫，離地0.8～1．0米水泥抹面. 2)屋頂 比較理想的屋頂為水泥預(yù)制板平板式，并加15～20厘米厚的土以利保溫、防暑.目前，北京瑞普有限公司的新技術(shù)產(chǎn)品，其屋頂采用進(jìn)口新型材料，做成鋼架結(jié)構(gòu)支撐系統(tǒng)、瓦楞鋼房頂板，并夾有玻璃纖維保溫棉，保溫效果良好。 3)地板 地板的要求堅(jiān)固、耐用，滲水良好。比較理想的地板是水泥勾縫平磚式(屬新技術(shù))。其次為夯實(shí)的三合土地板，三合土要混合均勻，濕度適中，切實(shí)夯實(shí)。 4)糞尿溝 開(kāi)放式豬舍要求設(shè)在前墻外面；全封閉、半封閉(冬天扣塑棚)豬舍可設(shè)在距南墻40厘米處，并加蓋漏縫地板。糞尿溝的寬度應(yīng)根據(jù)舍內(nèi)面積設(shè)計(jì)，至少有30厘米寬。漏縫地板的縫隙寬度要求不得大于1．5厘米。 5)門(mén)窗 開(kāi)放式豬舍運(yùn)動(dòng)場(chǎng)前墻應(yīng)設(shè)有門(mén)，高0．8～1．0米，寬0．6米，要求特別結(jié)實(shí)，尤其是種豬舍；半封閉豬舍則與運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的隔墻上開(kāi)門(mén)，高0．8米，寬0．6米；全封閉豬舍僅在飼喂通道側(cè)設(shè)門(mén)，門(mén)高0．8～1．0米，寬0．6米。通道的門(mén)高1．8米，寬1．0米。無(wú)論哪種豬舍都應(yīng)設(shè)后窗。開(kāi)放式、半封閉式豬舍的后窗長(zhǎng)與高皆為40厘米，上框距墻頂40厘米；半封閉式中隔墻窗戶及全封閉豬舍的前窗要盡量大，下框距地應(yīng)為1．1米；全封閉豬舍的后墻窗戶可大小，若條件允許，可裝雙層玻璃。 6)豬欄 除通欄豬舍外，在一般密閉豬舍內(nèi)均需建隔欄。隔欄材料基本上是兩種，磚砌墻水泥抹面及鋼柵欄。縱隔欄應(yīng)為固定柵欄，橫隔欄可為活動(dòng)?xùn)艡�，以便進(jìn)行舍內(nèi)面積的調(diào)節(jié)。 3.豬舍的類型 豬舍的設(shè)計(jì)與建筑，首先要符合養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程，其次要考慮各自的實(shí)際情況。黃河以南地區(qū)以防潮隔熱和防暑降溫為主；黃河以北則以防寒保溫和防潮防濕為重點(diǎn)。 (1)公豬舍 公豬舍一般為單列半開(kāi)放式，舍內(nèi)溫度要求15～20度，風(fēng)速為0．2米／秒，內(nèi)設(shè)走廊，外有小運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，以增加種公豬的運(yùn)動(dòng)量，一圈一頭。 (2)空懷、妊娠母豬舍 空懷、妊娠母豬最常用的一種飼養(yǎng)方式是分組大欄群飼，一般每欄飼養(yǎng)空懷母豬4～5頭、妊娠母豬2～4頭。圈欄的結(jié)構(gòu)有實(shí)體式、欄柵式、綜合式三種，豬圈布置多為單走道雙列式。豬圈面積一般為7～9平方米，地面坡降不要大于1／45，地表不要太光滑，以防母豬跌倒。也有用單圈飼養(yǎng)，一圈一頭。舍溫要求15～20度，風(fēng)速為0．2米／秒。 (3)分娩哺育舍 舍內(nèi)設(shè)有分娩欄，布置多為兩列或三列式。舍內(nèi)溫度要求15～20℃，風(fēng)速為0．2米／秒。分娩欄位結(jié)構(gòu)也因條件而異。 ①地面分娩欄：采用單體欄，中間部分是母豬限位架，兩側(cè)是仔豬采食、飲水、取暖等活動(dòng)的地方。母豬限位架的前方是前門(mén)，前門(mén)上設(shè)有食槽和飲水器，供母豬采食、飲水，限位架后部有后門(mén)，供母豬進(jìn)入及清糞操作。可在欄位后部設(shè)漏縫地板，以排除欄內(nèi)的糞便和污物。 ②網(wǎng)上分娩欄：主要由分娩欄、仔豬圍欄、鋼筋編織的漏縫地板網(wǎng)、保溫箱、支腿等組成。 (4)仔豬保育舍 舍內(nèi)溫度要求26～30度，風(fēng)速為O.2米／秒�？刹捎镁W(wǎng)上保育欄，l～2窩一欄網(wǎng)上飼養(yǎng)，用自動(dòng)落料食槽，自由采食。網(wǎng)上培育，減少了仔豬疾病的發(fā)生，有利于仔豬健康，提高了仔豬成活率。仔豬保育欄主要由鋼筋編織的漏縫地板網(wǎng)、圍欄、自動(dòng)落食槽、連接卡等組成。 (5)生長(zhǎng)、育肥舍和后備母豬 這三種豬舍均采用大欄地面群養(yǎng)方式，自由采食，其結(jié)構(gòu)形式基本相同，只是在外形尺寸上因飼養(yǎng)頭數(shù)和豬體大小的不同而有所變化。 豬場(chǎng)設(shè)備 選擇與豬場(chǎng)飼養(yǎng)規(guī)模和工藝相適應(yīng)的先進(jìn)的經(jīng)濟(jì)的設(shè)備是提高生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益的重要措施。 1.豬欄 1.公豬欄、空懷母豬欄、配種欄 這幾種豬欄一般都位于同一棟舍內(nèi)，因此，面積一般都相等，欄高一般為1．2～1．4米，面積7～9平方米。 2.妊娠欄 妊娠豬欄有兩種：一種是單體欄；另一種是小群欄。單體欄由金屬材料焊接而成，一般欄長(zhǎng)2米，欄寬0．65米，欄高1米。小群欄的結(jié)構(gòu)可以是混凝土實(shí)體結(jié)構(gòu)、欄柵式或綜合式結(jié)構(gòu)，不同的是妊娠欄欄高一般1～1．2米，由于采用限制飼喂，因此，不設(shè)食槽而采用地面食喂。面積根據(jù)每欄飼養(yǎng)頭數(shù)而定一般為7～15平方米。 3.分娩欄 分娩欄的尺寸與選用的母豬品種有關(guān)，長(zhǎng)度一般為2～2.2米，寬度為1.7～2.0米；母豬限位欄的寬度一般為0．6～0．65米，高1．0米。仔豬活動(dòng)圍欄每側(cè)的寬度一般為0．6～0．7米，高0．5米左右，欄柵間距5厘米。 4.仔豬培育欄 一般采用金屬編織網(wǎng)漏糞地板或金屬編織鍍塑漏糞地板，后者的飼養(yǎng)效果一般好于前者。大、中型豬場(chǎng)多采用高床網(wǎng)上培育欄，它是由金屬編織網(wǎng)漏糞地板、圍欄和自動(dòng)食槽組成，漏糞地板通過(guò)支架設(shè)在糞溝上或?qū)嶓w水泥地面上，相鄰兩欄共用一個(gè)自動(dòng)食槽，每欄設(shè)一個(gè)自動(dòng)飲水器。這種保育欄能保持床面干燥清潔，減少仔豬的發(fā)病率，是一種較理想的保育豬欄。仔豬保育欄的欄高一般為0．6米，欄柵間距5～8厘米，面積因飼養(yǎng)頭數(shù)不同而不同。小型豬場(chǎng)斷奶仔豬也可采用地面飼養(yǎng)的方式，但寒冷季節(jié)應(yīng)在仔豬臥息處鋪干凈軟草或?qū)⑴P息處設(shè)火炕。 5.育成、育肥欄 育成育肥欄有多種形式，其地板多為混凝土結(jié)實(shí)地面或水泥漏縫地板條，也有采用1／3漏縫地板條，2／3混凝土結(jié)實(shí)地面�；炷两Y(jié)實(shí)地面～般有3％的坡度。育成育肥欄的欄高一般為1～1．2米，采用欄柵式結(jié)構(gòu)時(shí)，欄柵間距8～10厘米。 2.飲水設(shè)備 豬用自動(dòng)飲水器的種類很多，有鴨嘴式、杯式、乳頭式等。由于乳頭式和杯式自動(dòng)飲水器的結(jié)構(gòu)和性能不如鴨嘴式飲水器，目前普遍采用的是鴨嘴式自動(dòng)飲水器。鴨嘴式豬用自動(dòng)飲水器的結(jié)構(gòu)見(jiàn)。它主要由閥體、閥芯、密封圈、回位彈簧、塞和慮網(wǎng)組成。 3.飼喂設(shè)備 (1)間息添料飼槽 條件較差的一般豬場(chǎng)采用。分為固定飼槽、移動(dòng)飼槽。一般為水泥澆注固定飼槽。 圖中A與B的飼槽一致，都在隔墻或隔欄的下面，由走廊添料，滑向內(nèi)側(cè)，便于豬采食。飼槽一般為長(zhǎng)形，每頭豬所占飼槽的長(zhǎng)度應(yīng)根據(jù)豬的種類、年齡而定。較為規(guī)范的養(yǎng)豬場(chǎng)都不采用移動(dòng)飼槽。集約化、工廠化豬場(chǎng)，限位飼養(yǎng)的妊娠母豬或泌乳母豬，其固定飼槽為金屬制品，固定在限位欄上，見(jiàn)限位產(chǎn)床、限位欄部分。 (2)方形自動(dòng)落料飼槽 一般條件的豬場(chǎng)不用這種飼槽，它常見(jiàn)于集約化、工廠化的豬場(chǎng)。方形落料飼槽有單開(kāi)式和雙開(kāi)式兩種。單開(kāi)式的一面固定在與走廊的隔欄或隔墻上；雙開(kāi)式則安放在兩欄的隔欄或隔墻上，自動(dòng)落料飼槽一般為鍍
鋅鐵皮制成，并以鋼筋加固，否則極易損壞。 (3)圓型自動(dòng)落料飼槽 圓型自動(dòng)藩料飼槽用不銹鋼制成，較為堅(jiān)固耐用，底盤(pán)也可用鑄鐵或水泥澆注，適用于高密度、大群體生長(zhǎng)育肥豬舍。
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