羊的育肥技術(shù)的概述是怎樣的
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肉用羊,一般在出欄或屠宰前都要有一定時間的育肥,從而提高 活重和屠宰率,改進
羊肉的品質(zhì)。根據(jù)肉用羊宰殺的月齡不同,可以 分為成羊肉羊(或稱大羊)、羔羊肉羊和肥羔。生產(chǎn)成羊肉的羊是在 12月齡以上,生產(chǎn)羔羊肉的羊年齡為6 ~ 12月齡,面6月齡以下經(jīng)育 肥的羊稱為肥羔。
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