摩拉水奶牛養(yǎng)殖時(shí)的牛種選擇是怎樣的?
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世界上水牛大概可分為印度水牛、巴基斯坦水牛、摩拉水牛和中國水牛等四大類，其中中國水牛以役用為主，而摩拉水牛和印度水牛都為役奶兼用型，目前我國奶用水牛多選用摩拉水牛，這種水奶牛產(chǎn)奶量高，奶酯含量達(dá)7.05%以上（是加工
姜埋奶的前提條件)，且抗病能力強(qiáng)，耐粗飼。選擇后備青年奶牛時(shí)，應(yīng)選擇面容清秀、體格健壯、乳腺發(fā)達(dá)，食量較好摩拉水牛作后備牛。
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