羊霉
麥芽根中毒發(fā)生的病因是?
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麥芽根是
大麥釀造啤酒的副產(chǎn)品，含有大量的糖和維生素，可作羊的飼料。 麥芽根如貯藏不當(dāng)、堆積時間過長，易被霉菌污染發(fā)生霉敗，大量采食，就會造 成以神經(jīng)癥狀為主的中毒性疾病。在麥芽上容易生長并產(chǎn)毒素的霉菌有棒曲霉、米曲霉菌、
蕁麻青霉、草酸青 霉、擴(kuò)展青霉，可產(chǎn)生棒曲霉毒素、米曲霉毒素。引起本病中毒的主要毒素是棒 曲霉毒素
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