芝麻餅含有哪些營養(yǎng)元素,用量過大有何危害?
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芝麻餅是芝麻提油后的副產(chǎn)品。芝麻餅的
賴氨酸含量相當(dāng)缺 乏，蛋氨酸與色氨酸含量豐富,
維生素A、D、E少，維生素&、
煙酸 多。礦物質(zhì)中鈣、磷均高，但因植酸含量多，鈣、磷、
鋅的吸收受到 嚴(yán)重抑制。因此，芝麻餅用童太高時,有引起生長抑制和發(fā)生腿病 的可能,故雞詞料中用量宜低，幼雛不用。
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