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養(yǎng)雞發(fā)病咨詢:什么是涂膜法儲蛋保鮮

獸醫(yī)獸藥網(wǎng)階段飼養(yǎng) 更新時間:2016/7/28 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試論壇
什么是涂膜法儲蛋保鮮
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涂膜法是在鮮蛋表面均勻地涂上一層有效薄膜,以堵塞蛋殼氣孔,阻 止微生物的侵人,減少蛋內(nèi)水分和二氧化碳的揮發(fā),延緩鮮蛋內(nèi)的生化反 應(yīng)速度,達到較長時間保持鮮蛋品質(zhì)和營養(yǎng)價值的方法。一般鮮蛋涂膜 的涂膜劑有水溶性涂料、乳化劑涂料和油質(zhì)性涂料等。油質(zhì)性涂膜 劑,如液體石蠟、植物油、礦物油、凡士林等。此外還有聚乙烯醇、聚 苯乙烯、聚乙酰甘油一酯、白油、蟲膠、聚乙烯、氣溶膠、硅脂膏等涂 膜劑。
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