山羊的精飼料中的磨碎、壓扁與制粒是怎樣的
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磨碎、壓扁與制粒
大麥、燕麥和水稻等籽實伺用前要采 取磨碎、壓扁或制粒等方法加工調(diào)制。磨碎程度應(yīng)適當(dāng)，過細，形 成粉狀飼料，其適口性反而變差，在胃腸道里易形成黏性面狀物， 很難消化;過粗，則達不到粉碎的目的。山羊的飼料粉粒以直徑2 毫米為宜。但須注意含脂量高的飼料（如玉米、燕麥等)磨碎后不 宜長期保存。制粒是采用機械(如顆粒機)將磨碎后的籽實飼料制 成顆粒料，便于補飼和保存。麥麩類詞料制粒后，其營養(yǎng)價值有一 定的提高。原因是麥麩中的糊粉層細胞經(jīng)過制粒過程中的蒸汽處 理和壓制過程中的壓擠后，厚實細胞壁破裂，從而使細胞內(nèi)的養(yǎng)分 充分釋出。與此同時，制粒后麥麩中的
淀粉粒被破壞較多，這有利 于
淀粉酶對它的消化
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