牛場常用的水溶性
維生素C如何參與細(xì)胞間質(zhì)的合成?
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參與細(xì)胞間質(zhì)的合成：維生素C是合成膠原蛋白所必需 的物質(zhì)。膠原蛋白是細(xì)胞間質(zhì)的主要成分，起著黏合劑的作用。 維生素C缺乏時，創(chuàng)傷、潰瘍不易愈合，骨、齒脆弱，毛細(xì)血 管脆性和通透性增強(qiáng)，易出血。
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