肉用土雞的營(yíng)養(yǎng)需要,問(wèn)題
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由于土雞種類很多，體型大小和生產(chǎn)性能不－，至今尚未有完整的營(yíng)養(yǎng)需要量資料。－般土雞上巿周齡為l3～l6 周，但白色肉雞只需要6一8 周。因土雜雞生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，所以飼糧的能量與蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)濃度可較白色肉雞低。在調(diào)配飼糧配方時(shí)，必需考慮：① 土雞的營(yíng)養(yǎng)需要量。② 飼料原料的營(yíng)養(yǎng)成分。③ 飼料價(jià)格及來(lái)源。④ 飼料原料的特性。－般微量礦物質(zhì)及維生素可以購(gòu)買(mǎi)商品化的礦物質(zhì)及維生素預(yù)混飼料，故計(jì)算飼料配方的重點(diǎn)在于能量、蛋白質(zhì)、
氨基酸、
食鹽、鈣及磷，而食鹽均定量添加約O．3 % ，故在土雜雞營(yíng)養(yǎng)需要量的研究資料，亦以能量、蛋白質(zhì)與蛋白質(zhì)組成的必需氨基酸及鈣、磷為主。在－般的實(shí)用土雞飼糧中，含硫氨基酸較易缺乏，故要補(bǔ)充蛋氨酸。土雞依其生長(zhǎng)階段，分為育雛期、生長(zhǎng)期及育肥期，土雞的營(yíng)養(yǎng)需要量因其生長(zhǎng)階段而異。l．育雛期 飼糧需含代謝能l3.O2～l3.44兆焦／千克，蛋白質(zhì)22％～23% ，鈣O.79％～O.85%，有效磷O.4 ％～O.46 % ，含硫氨基酸O.9l ％～O.94% ，
賴氨酸l.O8 寫(xiě)及色氨酸O.2l％。2．生長(zhǎng)期 飼糧需含代謝能ll.76～l3.O2兆焦／千克，蛋白質(zhì)l7％～2O％，含硫氨基酸O.66 ％～O.72％，鈣O.7％～O.75，有效磷O.3％～O.4％。3．育肥期 飼糧需含代謝能l2.6～l3.O2兆焦／千克，蛋白質(zhì)l7％～l8％，含硫氨基酸O.55 ％～O .56 ％，鈣O.75 ％～O.8％，有效磷O.2％～O.25％。
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