香豬皮薄肉細(xì),胴體瘦肉多,肌肉鮮紅,清香甘甜,營養(yǎng)豐富,受人們青睞。但是,我們?cè)鯓硬拍苜徺I到純正的小香豬呢?這就需要我們學(xué)習(xí)和了解養(yǎng)豬技術(shù)中辨認(rèn)小香豬的技巧。
辨認(rèn)小香豬的技巧:
耳朵 : 家豬的耳朵大,成楊樹葉狀圓形;小香豬的耳朵小,不寬,有點(diǎn)立著。
鼻子: 小香豬的鼻子比家豬短,像被切過似的。
食量: 小香豬的食量比家豬小得多,一般一次也就吃一兩多,一天吃4次~5次。
重量: 一般兩個(gè)月的小香豬的體重在1.5千克左右,而家豬的體重在2.5千克~5千克。
顏色: 小豬的顏色一般是黑白花,黑是成片的。和兩頭烏(一種食用的中型豬)有明顯差別。
體型: 矮、小、短、圓。頭輕小,額平,有白斑或白線,嘴較長,耳小而尖,直立稍外傾(似鼠耳);背微凹,腹較大下垂但不拖地,四肢短小,蹄玉色。
外貌: 被毛稀疏細(xì)短,呈兩頭黑中間白,部分個(gè)體背腰部有黑斑但不連片。
牙齒: 小香豬的牙齒白而且尖,6個(gè)月就成年了,3個(gè)月的時(shí)候http://zxtf.net.cn/shouyi/niu/niu/有乳牙,特別是門牙有小分叉。