選擇脂肪的產(chǎn)品類型在實際應(yīng)用脂肪喂牛時，應(yīng)選擇保護性脂肪產(chǎn)品中碳鏈短的脂肪酸，這樣吸收得好，利用率高。同時要選擇不飽和脂肪酸，這要比飽和脂肪酸容易吸收。
添加時間要適時產(chǎn)犢后的奶牛消耗體力大，加喂脂肪的本身也是一種應(yīng)激，故奶牛產(chǎn)后不宜在短期內(nèi)添加。產(chǎn)后3周~5周可添加，添加后應(yīng)激影響較小，產(chǎn)奶量會暫時下降，但隨后產(chǎn)奶量會增加。特別在炎熱季節(jié)和泌乳期添加脂肪效果更好，并能延長產(chǎn)奶高峰期，使整個泌乳期產(chǎn)奶量增加。但到泌乳后期效果不明顯，沒有使用保護性脂肪的必要。
日糧組成要合理為充分發(fā)揮脂肪的添加效果，應(yīng)注意飼喂優(yōu)質(zhì)干草，使纖維量達到要求，促瘤胃多產(chǎn)酸，這樣才能充分發(fā)揮脂肪的作用，奶牛產(chǎn)奶量和乳脂率才能明顯提高。日糧中干物質(zhì)粗纖維含量應(yīng)在17％水平，酸性洗滌纖維21％，同時應(yīng)增加日糧中粗蛋白質(zhì)的含量；日糧鈣含量如為正常水平應(yīng)增加0.1％~0.2％，日糧鎂含量保持在0.25％~0.30％。還應(yīng)考慮適量增加日糧中瘤胃降解蛋白和過瘤胃蛋白的含量，以維持乳蛋白水平，不致因為產(chǎn)奶量增加而下降。
增喂添加劑每天補充6克~12克煙酸、10克過瘤胃蛋氨酸或20克~30克過瘤胃賴氨酸，或每天補充20克~30克過瘤胃膽堿，與補充瘤胃保護脂肪等合并使用。這對提高產(chǎn)奶量、乳脂率和乳蛋白水平，降低代謝疾病，改善繁殖性能等均具有顯著的協(xié)同效果。
要分清適用對象飼喂保護性脂肪，適于高中產(chǎn)的奶牛，對低產(chǎn)奶牛不適應(yīng)，效果不好。若牛群平均泌乳量低于25.5公斤，不必添加油脂；泌乳量超過此值，則可添加脂肪以提高日糧能量濃度，滿足其生產(chǎn)需要。同時，對乳脂率低于3.5％的奶牛使用效果好；乳脂率高于3.5％時，添加效果不明顯。
飼喂脂肪要循序漸進日糧中使用與停用瘤胃保護脂肪均需要逐漸過渡，以使奶牛有時間調(diào)整飼料采食量和瘤胃微生物菌群。逐漸增加脂肪喂量還可以避免適口性差的問題。生產(chǎn)中一般分三個階段喂到定量，即經(jīng)3周至4周達到使用的全量，不會明顯影響奶牛的適口性。
總之，在添加脂肪時，必須充分考慮奶牛的生理特點和生產(chǎn)http://zxtf.net.cn/shouyi/yang/wenda/水平，適宜地協(xié)調(diào)添加劑量，瘤胃保護脂肪產(chǎn)品的特性，飼養(yǎng)管理等因素，才能進一步提高奶牛的生產(chǎn)性能，挖掘奶牛的產(chǎn)奶潛力，獲得最大的經(jīng)濟效益。
( 來源：中國畜牧報 作者：紀偉旭 )
