肉種雞飼養(yǎng)管理手冊（四)——產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理
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（四、1)產(chǎn)蛋期母雞、公雞的特點 1、體重變化 我們從4—1、4—2、4—3可以看出，開產(chǎn)以后母雞公雞體重增長幅度還很大，經(jīng)過5、6周以后體重緩慢的增長，每周20（15)、10（8)克地增長，這是人為的控制所至，也是為了取得好的生產(chǎn)成績多年積累 的經(jīng)驗。體重控制不好母雞過肥。※輸卵管、卵巢沉積脂肪，影響激素分泌、卵子發(fā)育,致使產(chǎn)蛋減少，以致停產(chǎn)。我們從人工換羽、雞群的處理和產(chǎn)蛋現(xiàn)象可以理解這一點。公雞則體重太大，懶惰，致受精率下降。 2、產(chǎn)蛋率、受精率、等變化 從4—2可以看出，產(chǎn)蛋率在25—29周迅速增長，這是由于一些雞陸續(xù)開產(chǎn)而大部分雞則是產(chǎn)蛋頻率增加了，而到了31、32周齡時產(chǎn)蛋率則達(dá)到了頂點，其后則以約每周一個百分點的速度一直緩慢的下降，直到66周齡淘汰。當(dāng)然舍內(nèi)一切影響產(chǎn)蛋變化的因素都要使這條規(guī)律性的產(chǎn)蛋曲線發(fā)生變化，而使實際曲線各式各樣。 隨著產(chǎn)蛋周齡的增加蛋重也增加，而以開產(chǎn)頭幾周增加最快（蛋重—指種蛋重)。蛋重總是在增加的，一旦蛋重減少，則在飼料方面可能出了問題，少數(shù)雞重新開產(chǎn)則不致影響那么大。這時我們也要注意體重也在增加。 隨著產(chǎn)蛋率上升，產(chǎn)蛋頻率增加，受精率也很快上升，這期間公雞配種的成功率很快提高，而到高峰過后受精率則又逐漸下降，受精率的變化是和后期的飼養(yǎng)管理及母雞是否有疾病影響到輸卵管而定。 隨著產(chǎn)蛋率的變化，蛋的顏色也有變化，前期紅、粉紅的蛋，后期則變得逐漸的白。隨著蛋重的增加蛋殼也越來越薄，變的易碎。所以高峰過后我們要考慮飼料中加鈣。這也可能是隨著雞周齡的增加，對鈣的吸收利用功能下降所致。 3、環(huán)境對開產(chǎn)后公母雞的影響 開產(chǎn)后體內(nèi)激素的分泌量增大，對環(huán)境變化非常敏感，變得神經(jīng)質(zhì)，稍有異樣則表現(xiàn)出驚恐，大群炸群。所以人員的工作等都要防止驚群，我們也發(fā)現(xiàn)神經(jīng)質(zhì)的雞群，產(chǎn)蛋率都很高，所以我們一方面防止炸群，另一方面我們還要讓雞有些神經(jīng)質(zhì)。 剛開產(chǎn)的雞群對疾病的抵抗力也弱，所以在環(huán)境管理、疾病控制方面，在開產(chǎn)前就應(yīng)加倍努力。此時的雞群、機體代謝旺盛，而主要在產(chǎn)蛋方面。所以我們在飼料、飲水、通風(fēng)、溫度、濕度方面要給予最大的滿足這樣才有好的生產(chǎn)成績。 隨著產(chǎn)蛋周齡的增加，毛被要更換，有些雞邊產(chǎn)蛋邊換毛，有些雞則幾乎一下子換掉，在這個時期，雞體對溫度、通風(fēng)特別敏感。所以要看雞的表現(xiàn)，即要有適當(dāng)?shù)臏囟取⑼L(fēng)，風(fēng)速又不能太快，因為同樣的溫度下，風(fēng)速快雞表現(xiàn)為冷。 公雞體重大而且越長越大，行動又笨，棚架上的異物、料網(wǎng)上的破損、墊料上的雜物、墊料結(jié)塊變硬等都是對公雞腳、腿的一種傷害，而影響它的吃料、飲水、健康、配種。所以要經(jīng)常檢查處理。 （四、2)產(chǎn)蛋期公、母雞營養(yǎng)與日糧配方特點 表2-13和2-14中，我們都可以看到，產(chǎn)蛋期料各種營養(yǎng)素與育雛料相比，粗蛋白%較低，
氨基酸%較低，亞油酸%較高，鈣%高得多，其他則基本相同。 與育成期相比，AA產(chǎn)蛋Ⅰ期料粗蛋白要高些，產(chǎn)蛋Ⅱ期料基本相等。產(chǎn)蛋Ⅰ、Ⅱ期料氨基酸水平略高于育成期，鈣大大高于育成期，而微量元素和維生素水平相等。但是實際生產(chǎn)中，飼料工作者歷來是利用飲水和拌料方法另外再加優(yōu)質(zhì)
多種維生素的。可能是考慮飼料原料、添加劑來源不可靠，加工，貯存過程的損失，更重要的是出雞苗后雞苗的質(zhì)量。（從中死胚、淘汰雞雞苗、客戶的反應(yīng)來評價)我們再與表2-7比較一下，肉種雞和產(chǎn)蛋母雞相比，各種營養(yǎng)素需要量幾乎都大有不同。尤其是微量元素和維生素，原因可能是肉種雞體大，但更重要的是產(chǎn)出商品蛋并不需要孵出健康的雞賣給客戶去養(yǎng)。 我們再看表2-8和表3-3、3-4，我們就應(yīng)該知道不同體重、產(chǎn)蛋率溫度條件下母雞的代謝能需要是不同的，若其他營養(yǎng)素不變，那么日糧配方的濃度就有所改變，否則就要去控制環(huán)境溫度。 ※公雞的營養(yǎng)，過去一直認(rèn)為是公雞的日糧與母雞不同（能量濃度、粗蛋白、鈣及微量元素)所以，產(chǎn)蛋期公母分飼分別喂以不同營養(yǎng)成分的日糧，但有人通過實際生產(chǎn)發(fā)現(xiàn)；公雞喂母雞料沒有什么負(fù)面影響，孵化率可達(dá)到94%。產(chǎn)蛋期公雞的體重和死淘率都未受到影響。 （四、3)產(chǎn)蛋期的飼喂 1、料量 ： 據(jù)表2—8 （NRC.1994)ME/只.天=W0.75(173-1.95T)+5.5△W+2.07EE。W：體重（kg)；T：環(huán)境溫度（℃)；△W：體重變化（克/天)；EE：日產(chǎn)蛋量（克)。喂料量涉及體重、產(chǎn)蛋率、蛋重和環(huán)境溫度。表4—1 中的喂料量是環(huán)境溫度在一定范圍內(nèi)或舍內(nèi)環(huán)境溫度控制在18℃以上時料量。該表也考慮了體重的快速增加，緩慢增加，產(chǎn)蛋率和蛋重的變化。經(jīng)過多次飼養(yǎng)實踐后我們反過來想一想這一問題，但是具體的給料量還涉及以下一些問題。 （1)各個公司雞場的日糧配方，尤其是飼料來源和日糧能量濃度、粗蛋白和其他營養(yǎng)素是不一樣的，消化率、吸收率可能也有差別，這樣，我們還是要根據(jù)自己的雞群體重增長幅度、產(chǎn)蛋率增長，下降幅度，環(huán)境溫度變化、蛋重給料，確定自己的雞群每日每只雞的料量。但無論如何，體重增長過快或下降都對產(chǎn)蛋不利。 （2)料量計算 考慮確定上述因素的影響以后，我們據(jù)飼喂方案計劃中所提供料量，制定下周喂料量，再用每舍雞數(shù)乘以日喂料量，得該舍往料箱里投入的量。比如標(biāo)準(zhǔn)為158克，但我們考慮情況后，喂給158.5克，一個舍5345只雞，那么該舍每天喂料量為0.1585*5345=847.2kg。 （3)實際飼喂處理 除上述大的原則上的考慮外，還有些具體飼喂問題要注意。A、飼喂時間和次數(shù) ，就肉種雞產(chǎn)蛋期而言，一般都是在清早4：00—5：00飼喂，開燈就開始運料。一是不變換飼喂時間，不打亂雞的吃食、飲水、產(chǎn)蛋習(xí)性規(guī)律。二是考慮自然光和加光時間的關(guān)系及影響而制定的光照制度。光照制度對雞不要有負(fù)面影響（設(shè)定不好，隨著周齡增加，實際光照延長后又縮短)。三是若經(jīng)過夏天要讓雞在涼爽時把料吃完。B、晚秋至早春期間，可能雞舍供溫不及時，或供溫不足，應(yīng)增加給料量。C、雞舍不加溫(過冬時)要增加給料量。D、雞群生產(chǎn)后期脫毛雞較多，保溫性能差，應(yīng)增加給料量。E、籠養(yǎng)雞因活動量少，維持需要相對要少，要少給料。F、料線漏料，溢料要補上、補足。G、考慮開放式雞舍的處理，實際處理過程中都要遵循前面講的原則。 2、加料和減料 ：（1)剛開產(chǎn)雞群的加料,A、季節(jié)因素，我們通常在實際飼養(yǎng)過程中也考慮季節(jié)因素來控制開產(chǎn)體重和開產(chǎn)后加料，即進入伏天上高峰的雞群，開產(chǎn)體重要小些，以2.8kg 為宜，加料速度也慢些，防止雞過伏天體重大，耐熱力差，（沒有水簾時更要注意這一點)。而進入冬天上高峰時，開產(chǎn)體重可以大些，以3.0kg 為宜，加料速度也可以快些，這樣耐寒能力強些。B、有幾種加料方式 ：其一、見表3—5《飼喂計劃20—33周齡》，從20周齡起，每天增加1g/只，直到30周齡的第一天。直達(dá)到166克/只（這里只談方法，不談料量)。其二，雞只日產(chǎn)蛋率每天上升3--4%，或產(chǎn)蛋率達(dá)30—40%時，每兩天加4克/只，到高峰料量為止。其三，產(chǎn)蛋率達(dá)到5%后，用18—21天加到高峰料量。其四，產(chǎn)蛋率65—70%，使用高峰料量165克/只/日。其五，按產(chǎn)蛋率每增加5%分階段加料。5—25% 增加2克/只/日，25—45%增加3克/只/日，45—65%增加4克/只/日，65%時應(yīng)改喂高峰料量，162—165克/只/日。這是舍內(nèi)溫度21--24℃時的料量，溫度變化每降低或升高3℃，就要增加或減少15大卡（相當(dāng)于5克料，15/2900/0.005kg)※有人認(rèn)為，料量增加太快，易引發(fā)雞只卵巢過度刺激，將導(dǎo)致
脫肛、腹腔產(chǎn)蛋和死亡問題，經(jīng)過分刺激的卵巢，排卵連續(xù)周期會比正常的要短。 （2)常規(guī)減料：一般而言，上到高峰時就開始減料，有句話說：“高峰要上去，料要減下來”，也有人認(rèn)為上高峰后4—5周才開始減料，怕一減料產(chǎn)蛋率就下來。其實高峰后不敢減料把雞喂胖那才可怕。我們從表4—1中可看出來，第30周就開始減料，每周減1克，一直減到45周玲（生產(chǎn)周第21周齡)其后9—10周減1克，其后再減1克，直至產(chǎn)蛋結(jié)束。也有相當(dāng)類似的減法：在產(chǎn)蛋高峰后持續(xù)兩周，在此之后，每周減料1克/只，照此遞減20周，從21周之后一直到產(chǎn)蛋結(jié)束，每周遞減0.5克/只。要注意母雞過肥也會造成產(chǎn)蛋率和受精率下降。 （3)其他減料方法及特殊情況下的減料： A、有人提議，產(chǎn)蛋每下降4—5%時，調(diào)整一次料量，無特殊情況按計劃下調(diào)料量。B、產(chǎn)蛋高峰前如果吃料時間明顯超過正常時間（超過正常時間30分鐘)，達(dá)到高峰后，應(yīng)立即減料。C、雞群產(chǎn)蛋高峰逢夏季時，減料的速度要比冬季快很多，高峰過后恰逢天氣變涼，則減料應(yīng)該緩些進行，因此時維持所需代謝能量增加，一般在9、10月份應(yīng)注意此問題。D、過去有一種做法叫試探性減料，減料過程中要觀察雞群的飼料反應(yīng)，如產(chǎn)蛋下降太快，要恢復(fù)到原來的料量。E、天氣突然改變，喂料方式的改變、光照因素、飲水因素等引起產(chǎn)蛋下降時，不應(yīng)改變減料計劃。F、雞群疾病原因，料多，應(yīng)立即減料，每天觀察吃料情況，等雞群吃料逐漸恢復(fù)時，再逐漸加料，否則，有些雞不吃，那些健康雞吃得太快，這對吃得多的健康雞是種害處。 無論怎樣減料都是從產(chǎn)蛋率、體重、蛋重為依據(jù)的。用他們評估正確與否。 3、給料評估（1)試探性加料 若產(chǎn)蛋率升到一定的高度，不知道高峰料量是否夠，要連續(xù)3天加料2—3克，看產(chǎn)蛋反應(yīng)，吃料速度，如產(chǎn)蛋無反應(yīng)，馬上降回到原來的高峰料量。(2)減料反應(yīng) 體重下降、產(chǎn)蛋下降、吃料時間縮短，人進入雞舍時雞吃完料時間不長，大多數(shù)雞跟人跑，這都是料量不足的現(xiàn)象。 4、其他情況的飼喂 （1)高峰過后蛋重增加，蛋殼變薄，應(yīng)增加補鈣。（2)整個產(chǎn)蛋期都要注意雞群狀況，產(chǎn)蛋率高時，免疫前后，雞群消化道吸收率較差時，炎熱夏天飲水量多，排稀便多時，都應(yīng)增加優(yōu)質(zhì)多種維生素的給量，以保證吸收足夠的量，在種蛋中沉積足夠的量。（3)開產(chǎn)至產(chǎn)蛋高峰期間，每周添加3天（產(chǎn)蛋高峰過后每周添加2天)多種維生素，以保證受精率、孵化率和胚胎健康的需要
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