《
竹葉亭雜記》
金魚飼育法
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種黑如墨，至尺余不變者為上，謂之墨龍睛。其有純白、純紅、純翠者，又有大片
紅花者、細(xì)碎紅點(diǎn)者、虎皮者、紅白翠黑雜花者，變幻花樣，不能細(xì)述。文人每就其花色名之�？傄陨泶侄鴦�，尾大而正，睛齊而稱，體正而圓，口團(tuán)而闊，要其于水中起落游動(dòng)穩(wěn)重平正，無(wú)俯仰奔竄之狀，令觀者神閑意靜，乃為上品。又有一種蛋龍睛，乃蛋魚串種也。 蛋魚此種無(wú)脊刺，圓如鴨子。其顏色花斑均如龍睛，唯無(wú)墨色，睛不外突耳。身材頭尾所尚如前。又有一種于頭上生肉指余厚，致兩眼內(nèi)陷者，尤為玩家所尚。此種純白而紅其首肉為上色，共名之曰獅子頭。魚逾老，其首肉逾高大。此種有于背上生一刺，或有一泡如金者，乃為文魚所串之故，不足貴也�！ ∥聂~此種顏色花斑亦如前，亦無(wú)墨色者，身體頭尾俱如龍睛，而兩眼不外突耳。年久亦能生獅子頭。所尚如前。有脊刺，短者、缺者、不連者，乃蛋魚所串耳。此三種另有洋種，無(wú)鱗，花斑細(xì)碎，尾有軟硬二種�！ ∈蓝嗖蒴~，花色皆同此，而身細(xì)長(zhǎng)，尾小。佳者以紅魚尾有金管、
白魚尾根有銀管者為尚。亦無(wú)墨色者，名曰金魚�！ ∮钟谐圊�、金鯽，皆食魚所變。無(wú)三四尾者，皆直尾也。不過園池中蓄以點(diǎn)綴而已。養(yǎng)法亦如各種，亦能生子得魚。此三種另有洋種，無(wú)鱗而花斑細(xì)碎，其尾又有軟硬二種�！ ○B(yǎng)魚斷不可用甜水。近河則用河水，不然即用極苦澀井水，取其不生虱。新
泉水尤佳�！ ◆~水綠乃活，不可換。其色紅或黃必須換�！ 》矒Q水，必先備水一缸曬之，曬兩、三日乃可入魚。魚最忌新冷水也。水頻換，則魚褪色�！ 〈蟾滓豢陴B(yǎng)大魚五六寸者二三對(duì)足矣。多則鬧熱擠觸不安，必致?lián)p壞。 魚喂蟲必須清早，至晚令其食盡。如有未盡者及缸底死蟲，晚間打凈。夜間水靜則魚安，不然亦致魚死之道。再沙蟲中亦有別種惡蟲，亦須略擇。 子魚初生，以
雞子煮熟，擰其黃于布上，擺于水中，子自知食之。及三四分大，不能食大蟲，乃將蟲置細(xì)絹羅內(nèi)，于水面篩之，有小蟲漏下者，與之食。至五六分大，則居然食蟲矣。 魚子出凈之后至能于水中游行時(shí)，須輕將閘草提于他器內(nèi)，以水投之。有魚仍取回原缸。水定后，缸內(nèi)有蟲如蝦而扁口如
蜈蚣，最能嚙小魚，宜揀凈，不然則盡為所害矣�！ ◆~缸養(yǎng)魚總須明官窯缸，雖破百片，亦可鋸補(bǔ)。瓦亦用明官窯瓦，缸外用
鐵屑泥之，則不漏矣�！ 褡禹氂�
紅沙淺缸，取其曬到底耳�！ ◆~遍身起泡如水晶，乃天熱水壞。以新涼水激之，不然即潰爛死矣�！ ◆~瘦暗不歡，乃病也，即以鹽擦其遍身，另盆養(yǎng)之，使吐黑涎即愈。鹽納入兩腮亦佳。 魚虱如臭虱而白色透如蝦色，一著身斷不可落，能使魚死，必須撈出。以鹽擦之，亦佳。 魚子不可過曬，過曬則化。不曬亦不能出，故須樹陰，或覆以篩之，亦可。三日必出魚矣�！ 》掺~生子，總在谷雨前后。視其沿堤趕咬乃其候也，即將閘草縛小石墜于缸內(nèi)，任其穿過，即有子粘草上，亟取出納別水缸內(nèi)，若不取，恐為
公魚所食。其趕畢一次后，隔十余日一次，看其趕即須放草接子矣。水近缸沿，則每被
鴿子連魚飲去，故水不宜過深。子初出如蟻不可見，伏于缸上或草上。出魚后三五日內(nèi)不可亂動(dòng)其水，恐有傷于尾也。 冬收缸入向陽(yáng)無(wú)油煙屋內(nèi)，魚不食亦不生子，其水總不必?fù)Q。俟春半時(shí)出屋換水。其屋冬亦須火，不使冰過凍而已。亦不宜太暖。每歲于霜降收入，春分時(shí)出屋，然亦須看天時(shí)冷暖耳。出屋后，仍有數(shù)夜見冰，亦由是見天時(shí)也。 或云魚不可曬，或云魚必須曬，又云可曬不曬。予見養(yǎng)魚者未嘗不曬，究不知何以為憑也。姑記此以待試。然予家魚每過曬則生水泡滿身，或予之缸新有火乎？俟得良法再記。 魚熱則浮，冷則沉。然春秋朝日每亦停水面曝陽(yáng)，則非熱也。魚之雌雄最難辨，有云脊刺長(zhǎng)為雌，脊刺短為雄者。有云前兩分水有疙疸粗硬澀手者為雄，否為雌者。又有云前兩分水大者為雄，小者為雌者。又有云盡后尾下分水雙者為雌，單為雄者。皆不足憑之論也。其雄雌動(dòng)作氣質(zhì)究有陰陽(yáng)之分，近尾下腹大而垂者為雌，小而收者為雄；粗者為雌，細(xì)者為雄。此秘法也。其余諸法皆愚人之論耳。諸體未備時(shí)，其種類亦不易識(shí)。惟視其色，黑為龍睛，青為文魚、蛋魚，極易辨也。缸底魚矢須用汲筒汲出。若水至晚太熱，緣曬甚也，須用生涼水添之�！ ◆~生子若人不知，則粘于缸上，有落底者則自食之矣。若早見缸上有子，即換缸。不然，則可一日不喂蟲。伏秋間雖有子，亦不能甚長(zhǎng)，不能出息也�！ ∏锶詹豢蛇^換水，天寒不可多下蟲，寒則魚不甚食。然秋中喂大魚，則來(lái)年子早而壯。 魚子出后，水極清不必?fù)Q，本水養(yǎng)之，魚乃不傷元?dú)��！ ∮叙B(yǎng)魚不換新水者，即換，亦于本缸內(nèi)水撤舊添新。此法魚最弱，市語(yǔ)謂之水頭軟。若即從舊缸移入新水者，謂之水頭硬，云此法所養(yǎng)之魚強(qiáng)壯。 魚尾根札者難于過冬，綹尾者易養(yǎng)，此論最驗(yàn)�！ 《胧視r(shí)水不能曬，即用生水，次日移入，然須于院中見冰后入屋。驚蟄時(shí)即可出屋，若天寒亦可遲幾日。春分前后亦不必曬水。天寒井底暖，新水不冷，若曬則反冷矣。 又法，養(yǎng)魚先要講究水之活，魚得長(zhǎng)生矣。如居家吃水缸內(nèi)投以食，魚其能經(jīng)久存活者，以其每日去舊更新，非取水之故也。蓋新水入缸三日必渾，三日后澄清，四日水性側(cè)立，方可下魚。下魚之后，春末猶寒，隔一日撤換新水一次。交夏之后，一日撤換一次。撤換之法，先用倒流吸筒吸出缸底泥滓，添入新汲井水，不用甜水、河水。如盛五擔(dān)水之缸，每日撤換一擔(dān)，視缸之大小，以此類推。有魚之水，七日必渾。渾則當(dāng)移魚他缸，刷凈原缸，全換新水，曬過三四日之水再入魚。入魚之后照舊撤換。一交秋令，水自澄清，無(wú)俟添?yè)Q矣。缸內(nèi)不放閘草，一恐魚蟲藏匿致魚不得食，二恐草爛水臭以致魚生虱蟻之患。谷雨前后便可喂蟲。一交九月節(jié)，魚自不食矣。至魚無(wú)故浮水面，口出水上空吸吐泡者，乃是受熱之故，速添新汲涼水以解之。若魚沉缸底懶動(dòng)，是受寒之故，速撈入淺水內(nèi)曬之。魚或歪倒浮游，或如死水中，及動(dòng)之腮仍能張翕，急取出以鹽擦之，另盆養(yǎng)之，猶可得活。俟其涎沫吐凈，方可置原缸內(nèi)�！ 《~出房不可太早。于清明前后，置于向陽(yáng)之處，用木板蓋覆。天若和暖，一日撤板一塊，漸次撤去。若驟然不蓋，夜間寒霜侵入，魚必受傷。 夏月伏暑之時(shí)，必當(dāng)半遮半露，不可使魚受熱毒。雨水性沉，日色蒸曬，必致發(fā)變。著雨后，一俟晴明，即用倒流吸桶撤凈缸底雨水，則無(wú)害矣。若降雨之先將缸添滿，或缸有水孔，隨落隨流，雨水不能到底，則不必撤之矣。 冬月蓄魚之法，不須喂蟲，亦不必曬水。添撤只要視水有渾色，便取新水換之。以純陽(yáng)之性在地下，井水性暖故也。置放處不可令缸底實(shí)貼坑上，須用矮架托之。亦不可過暖，即水面有薄冰亦無(wú)妨。缸口用紙封之，不致于落灰塵，更省遮蓋也�！ ∥刽~之法。須將撈來(lái)紅蟲用清水漂凈，否則蟲之臭水入缸，凈水為之?dāng)囊�。喂魚蟲不拘時(shí)候，日不可留余蟲也，夜恐蟲浮水面，魚不得受甘露之益。若一時(shí)不得魚蟲，或用雞
鴨血和白面曬干為細(xì)蟲喂之，或用曬干魚蟲及淡金鉤蝦米為末飼之，皆可�！ 》拄~央之法。先用洗凈揉軟棕片一塊，擇閘草四、五束，去根，以繩線縛之，擊以石塊，墜草于其水中間，不可散放。后看牝魚跳躍急烈有欲擺子之勢(shì)，即取放水淺缸內(nèi)。入公魚二尾，恐一公魚追趕不力。俟母魚沉底懶于游泳，便是已擺子之候，即將公魚取出，遲恐為其吞食魚子。缸須置向陽(yáng)之處，切忌雨水。聽其自變，不過七八日便能生動(dòng)如
螞蟻蠅蛆之狀，生長(zhǎng)最速。俟其化成魚
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