雞飼料中的谷類(lèi)飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特點(diǎn)
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谷實(shí)類(lèi)飼料是最重要的能量飼料。一般谷類(lèi)子實(shí)的結(jié)構(gòu)由四部分組成，即種皮、糊粉層、胚乳和胚芽。由于四種組織的功能不同，所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也有很大差異。常見(jiàn)的谷實(shí)類(lèi)主要有玉米、
小麥、高梁、
大麥、燕麥、粟、稻等。谷實(shí)類(lèi)飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)如下： (1)無(wú)氮浸出物含量高：一般占干物質(zhì)的70％～80％，主要是
淀粉，占無(wú)氮浸出物的80％～90％。淀粉是這類(lèi)飼料中最有飼用價(jià)值的部分，對(duì)動(dòng)物消化率高，所以育肥凈能高。 (2)粗纖維含量低：平均為2％～6％，因而說(shuō)谷實(shí)類(lèi)飼料的消化利用率高。 (3)蛋白質(zhì)含量低，且品質(zhì)差：蛋白質(zhì)平均含量在10％左右，難以滿(mǎn)足畜禽的蛋白質(zhì)要求。蛋白質(zhì)品質(zhì)差，
氨基酸不平衡，缺乏必需氨基酸，特別是缺乏
賴(lài)氨酸、蘇氨酸、色氨酸。配制日糧時(shí)必須予以補(bǔ)充。 (4)礦物質(zhì)含量不平衡：缺鈣，一般鈣含量低于0．1％；含磷量高，一般含磷量為0．1％～0．5％，但主要是植酸磷，利用率低，并可干擾其他礦物元素的利用。 (5)維生素含量不平衡：一般含維生素Bl、
煙酸、
維生素E較豐富，但缺乏
維生素A、維生素D、
維生素B2和維生素BI：等。 、
畜牧導(dǎo)航:
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