如何預(yù)防青貯飼料二次發(fā)酵?
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青貯窖啟封后在青貯草挖取的斷面常有酸敗青貯的出現(xiàn),熱天尤甚,這是二次發(fā)酵造成的。原因如下:一是青貯飼料制作時(shí)乳酸化程度不夠,原料未能被乳酸酸透。二是青貯飼料啟用后草層斷面面積較大,空氣充足,喜氧的雜菌迅速繁殖,特別是霉菌的作用過(guò)大所致。三是青貯飼料制作時(shí)未能壓實(shí),挖取草比較容易時(shí)。四是青貯窖建造時(shí)底寬、上口寬、壁深與窖長(zhǎng)的比例欠妥。就是說(shuō)斷面形成的開(kāi)口要小,窖要長(zhǎng),貯草的安全度就大。五是斷面開(kāi)口的大小與羊只的采食速度有關(guān),就是說(shuō)吃草的羊只多,斷面停留的時(shí)間就短,酸敗就輕微,故開(kāi)窖后供應(yīng)草的快慢也有講究。民勤青貯的酸敗比較輕微,原因在于氣候干燥,日光中紫外線強(qiáng),霉菌或有害雜菌污染度不大,這是一個(gè)不可輕視的環(huán)境優(yōu)勢(shì)。
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