淡水魚配合餌料（植物性)餌料（動物性)餌料
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淡水魚類配合餌料配合餌料是按照不同種類的魚類在不同生長階段的營養(yǎng)需要，將數種營養(yǎng)價值具有互補作用的原料按一定比例配合，調制成能滿足魚類生長繁殖需要并具有較高經濟效益的餌料。配合餌料具有營養(yǎng)全面，適口性好，餌料報酬高等優(yōu)點。按形態(tài)的不同，可將配合餌料分為： �。�1)粉狀餌料 是將粉碎達到一定粒度的粉狀原料按一定比例混勻而成。如
鰻魚餌料是將粉狀餌料按比例加水，加油，再充分攪拌形成具有較強黏性和彈性的團狀餌料，進行投喂。培育魚苗可選用600微米直徑篩網過篩的粉狀餌料，這種餌料進入水體；呈懸浮狀，有利于魚苗攝食。 �。�2)顆粒餌料 顆粒餌料呈短棒狀。顆粒的直徑，根據魚的大小而定。一般顆粒餌料直徑的范圍為2～8毫米，長度為直徑的1～2倍。依加工的方法和成品的性質不同，顆粒餌料又分為軟顆粒餌料、硬顆粒餌料和膨化餌料（或發(fā)泡餌料)3種類型。 ①硬顆粒餌料：硬顆粒餌料經加工冷卻后，含水率在13％以下的餌料。這種餌料的加工工藝特點是從原料的粉碎、攪拌、混合、制粒成形，直到冷卻等過程都是連續(xù)的。硬顆粒餌料廣泛用于
青魚、草魚、
鯉魚、團頭魴、羅非魚和虹鱒等魚類的養(yǎng)殖。硬顆粒餌料顆粒直徑一般應為4～8毫米，養(yǎng)殖魚體重大者所用顆粒餌料直徑稍大，體重小者所用顆粒餌料直徑稍小。硬顆粒餌料在水中應有良好的穩(wěn)定性，入水10分鐘，損失重量不應超過 10％。 ②軟顆粒餌料：軟顆粒餌料是指用絞肉機式的制粒機生產的含水率在25％～30％且質地較松軟的餌料。這種餌料適用于養(yǎng)殖團頭魴、草魚、鯉魚和虹鱒等魚類。軟顆粒餌料屬于沉性顆粒餌料，缺點是水中穩(wěn)定性較差。 ③膨化餌料：膨化餌料是指粉狀原料經充分混合后用蒸氣形式加進水分，在經過高溫和高壓處理后立即減壓使餌料體積迅速膨脹的一種餌料。這種餌料中含有的
淀粉在高溫下糊化形成了結構疏松、顆粒牢固的發(fā)泡顆料。這種顆粒餌料適宜飼養(yǎng)觀賞魚、草魚和團頭魴等。 �。�3)微粒子餌料 微粒子餌料是日本開發(fā)的一種配合餌料，供飼養(yǎng)蝦、貝類幼苗和魚類幼苗使用，也可以用來飼養(yǎng)濾食性魚類。我國目前在蝦育苗過程中已使用微粒子餌料。微粒子餌料的加工條件要求比較高，一般顆粒的大小在10～100微米，依制造方法和性狀的不同可分為3類，即微膜餌料（MCD)、微黏餌料 （MBD)和微膠囊餌料（MED)。 淡水魚類植物性餌料 （1)農產品 ①禾谷籽實類：主要有稻谷、
大麥、玉米、
高粱等。這類餌料蛋白質含量低，無氮浸出物含量較高，是魚類主要的能量餌料。在餌料加工中，起黏合劑的作用。 ②豆類：豆類主要包括黃豆、
蠶豆、
豌豆等。這類餌料蛋白質和油脂含量高。一般用豆餅作為魚餌料的原料，也可用豆?jié){作餌料飼喂魚苗。 ③餅粕：主要有大豆餅、花生餅、
棉籽餅、菜子餅和
芝麻餅等。這類餌料蛋白質含量高，
氨基酸種類較齊全，比例得當，油脂含量低，是魚類蛋白質的主要來源。 ④糠麩類；糠麩類是糧食加工的副產品，主要包括米糠、麥麩等。其無氮浸出物含量較高，粗纖維含量高，蛋白質含量低。可作為配合餌料的輔料。 ⑤糟渣類：糟渣類為釀酒、制糖、制粉、做
豆腐等的副產品。營養(yǎng)成
分因原料不同而有差異，投喂時應仔細了解其營養(yǎng)特點，并注意不要敗壞水質。 �。�2)青綠餌料 青綠餌料是指用來喂養(yǎng)草魚和團頭魴等魚類的人工栽培陸生植物。與其他餌料相比較，青綠餌料嫩綠多汁，富含維生素和礦物質，粗纖維含量少。青綠餌料含有1％～3％蛋白質，適口性好，易消化，產量高（全年產鮮草1500噸/公頃)。種草養(yǎng)魚，魚糞可以肥水，糞泥可以肥田種草，這樣可以形成良性物質循環(huán)，降低生產成本，提高經濟效益。漁業(yè)生產中常用的主要青綠餌料有：宿根黑麥草、蘇丹草、
苜蓿、墨西哥玉米、象草聚合草和苦賣菜等陸草和水
葫蘆、水浮蓮、水花生、
苦草、菹草、蕪萍、
浮萍等水草。 �。�3)塊根類餌料 塊根類餌料包括
馬鈴薯、
山芋、
木薯等。這類餌料淀粉含量高，精致后可作為魚類配合餌料中的黏合劑，并提供能量。 �。�4)天然水生餌料 水生餌料是魚類可以采食的水生植物和動物。水生餌料主要包括： ①浮游植物：如硅藻、金藻、黃藻、甲藻、綠藻、藍藻、裸藻，其中前4種藻類為
鰱魚的主要餌料，也是鯉魚、
鯽魚和鳊魚的輔助餌料； ②浮游動物：如原生動物、輪蟲類、枝角類、橈足類以及其他甲殼動物幼體，這些都是鳙魚的主要餌料； ③底棲動物：如水生寡毛類、線蟲類、軟體動物、水生昆蟲的幼蟲，這些都是青魚和鯉魚的主要餌料； ④水生植物：如水生維管束植物和著生性藻類，這些是鯉魚的主要餌料之一。施肥可以促進浮游生物增殖，為魚類提供豐富的餌料。 在漁業(yè)生產中，常人工培養(yǎng)魚類餌料。人工培養(yǎng)的餌料主要有： 蕪萍：選擇背風、向陽、底泥肥厚的水池養(yǎng)殖蕪萍。養(yǎng)殖蕪萍前，排干池水，清塘，施入腐熟的畜糞（3000～7500千克/公頃)，新塘需放養(yǎng)20千克/667平方米種蕪萍，專用養(yǎng)殖蕪萍的池塘不需放養(yǎng)種蕪萍，每次收獲總量的50％～60％蕪萍，用作餌料。 浮萍：選擇背風、向陽、底泥肥厚的水池養(yǎng)殖浮萍。養(yǎng)殖浮萍前，排干池水，清塘，施入腐熟的畜糞（3750千克/公頃)，每100平方米放養(yǎng)150千克浮萍。用麥草辮分隔培養(yǎng)，春秋兩季浮萍生長迅速。當池水透明度大時，注意追肥。每2～3天收獲1次，每次收獲總量的40％～50％浮萍，用作餌料。 枝角類：深1米的池塘，注入50～60厘米肥水。待其繁殖出大量的藻類和菌類時，放養(yǎng)種紅蟲。溫度為20～25℃時，就能繁殖大量的枝角類。 淡水魚類動物性餌料 動物性餌料營養(yǎng)全面，蛋白質含量高，氨基酸種類齊全，比例得當，富含鈣、磷以及
維生素A、維生素 B、維生素D，易為魚類所消化。常用的動物性餌料主要有魚粉、浮游動物、
蠶蛹；
蚯蚓、黃粉蟲、蠅蛆、血粉、骨粉、野雜魚、動物尸體、螺蜆和浮游動物等。動物性餌料主要用作配合餌料的蛋白質補充料。對于肉食性或雜食性的魚類及其他水產養(yǎng)殖對象，可將野雜魚、動物尸體等直接絞碎進行投喂。培養(yǎng)蚯蚓、黃粉蟲、蠅蛆及黑光誘蟲，也可為魚類提供動物性餌料。
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