肉種雞營養(yǎng)標準建議
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飼料生產(chǎn) 只有在飼料生產(chǎn)加工過程中實施正確合理的管理實踐，才能獲得適宜的飼料營養(yǎng)。種雞群都可成功地用粉料、破碎料或顆粒料進行飼喂；在盡可能降低飼料潛在污染的同時，肉種雞應當接收營養(yǎng)配額充足的日糧，這一點至關(guān)重要。在整個飼料生產(chǎn)過程中，為確保按照均衡營養(yǎng)的配方合理加工，應建立完整的質(zhì)量控制體系。有關(guān)飼料生產(chǎn)和運輸中應當考慮的一些要點如下：飼料加工技巧要有文獻依據(jù)，應持續(xù)對每批飼料和每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行跟蹤檢查。所采用的飼料成分應不受化學殘留物、細菌毒素和病原體等污染。建立生產(chǎn)記錄體系，在許可的范圍內(nèi)確保原材料盡可能的新鮮。應在適宜的環(huán)境控制條件下貯存飼料原料。 原料和成品料貯存設(shè)施必須保護得當，不應受昆蟲、鼠類和野鳥等潛在的病原體傳播媒介的侵襲。必須建立抽樣和測定程序，確保所用飼料原料的質(zhì)量與成品料的質(zhì)量一致。應將飼料和原料樣本貯存在陰涼、干燥的環(huán)境下，以便日后進行分析。飼料中添加的油脂應恒定且質(zhì)量優(yōu)良。飼料中添加的油脂應適宜地用抗氧化劑加以穩(wěn)固，防止其氧化。油脂的氧化產(chǎn)物（如：過氧化物)對雞只十分有害。有證據(jù)表明，魚油抑制雞 群的生產(chǎn)性能；應避免使用含有轉(zhuǎn)異構(gòu)體脂肪酸的油脂。該種物質(zhì)在過于加熱的菜油中形成。用蒸汽或熱水調(diào)制加工的飼料可大大減少飼料中微生物的“含量”。滅除飼料中致病微生物的最可靠的方法是：在足夠長的一段時間內(nèi)，用高溫高濕對飼料進行調(diào)制。北京愛拔益加公司可根據(jù)您所使用的設(shè)備型號，為您提供飼料調(diào)制參數(shù)所需的特殊建議。要特別注意防止飼料再次污染�？刹捎糜袡C酸進行處理，進一步降低飼料再次污染的風險。與顆粒料相比，粉料和破碎料會延長雞只采食飼料的時間。該種現(xiàn)象表明了一種可能性，即雞群中所有的雞只都能吃到各自的飼料份額；相反，在炎熱季節(jié)，采食時間已經(jīng)延長的情況下，顆粒料具有其優(yōu)越性。當水分含量增大時，飼料成分或成品料中的能量密度會降低。為避免給雞只提供的能量過高或過低，應檢測主要原料（如：玉米、高梁、
大麥、豆粕)中的水分含量，調(diào)整相應的能量水平。另外，如飼料經(jīng)過調(diào)制，要檢測成品料中的水份含量。如未加說明，主要原料和成品料中水份含量的差異會導致雞只生長和產(chǎn)蛋性能相關(guān)的差別。應合理安排飼料運送，避免飼養(yǎng)場內(nèi)料塔中飼料存留的時間過長（如：超過10天)。采用適宜的霉菌抑制混合物（如：含丙酸的霉菌抑制劑)，將有效降低霉菌滋生以及霉菌毒素的形成。應盡量縮短將飼料從飼料廠運至目的雞群的時間；這點在高溫高濕的環(huán)境條件下尤為重要，因為此種氣候條件將加速飼料質(zhì)量的下降。營養(yǎng)概述 目的：為雞群的整個生命周期提供達到特定營養(yǎng)標準的日糧，最大限度地發(fā)揮種母雞和種公雞的生產(chǎn)性能。要 點 ? 雞只每日攝入的能量、
氨基酸、礦物質(zhì)和維生素將直接影響其生產(chǎn)性能。必須根據(jù)可攝入的消化營養(yǎng)成分平衡配制日糧。任何一種營養(yǎng)成分過剩或缺乏都將對整個雞群的生產(chǎn)性能帶來負面影響。建議您在對營養(yǎng)含量標準作出任何改動之前，最好向您的營養(yǎng)專家或北京愛拔益加公司營養(yǎng)專家進行咨詢。能 量 代謝能是雞只所需能量的標準量度。代謝能是指雞只消化完已攝入飼料且營養(yǎng)已被雞只吸收之后，為雞只提供新陳代謝所需的能量。適量的能量攝入在公雞和母雞整個生長周期中至關(guān)重要；攝入的能量不足將導致雞群在下列一些方面表現(xiàn)不佳：? 生長率? 體重均勻度? 產(chǎn)蛋率? 蛋重? 孵化率飼料原料成分質(zhì)量欠佳（低消化能)，則無法使雞只攝入適量的飼料以滿足代謝能的需求。飼料中纖維含量過高（>5％)，雞只不易消化并導致其在消化過程中產(chǎn)生多余的熱量。這種狀況也許在寒冷季節(jié)對雞只有好處，但在炎熱季節(jié)卻十分有害。能量攝入過多會導致雙黃蛋、蛋重過大、雞只過肥等情況，同時在雞只受熱應激時會增加死亡率。蛋白質(zhì)（氨基酸) 飼料中蛋白質(zhì)和氨基酸的水平對雞只的生長、飼料利用率、性成熟、免疫系統(tǒng)功能、產(chǎn)蛋率、蛋重以及孵化率均有著至關(guān)重要的影響。根據(jù)實踐經(jīng)驗，我們建議為愛拔益加種雞在產(chǎn)蛋期間最高提供16％的蛋白質(zhì)。在炎熱季節(jié)攝入過多的蛋白質(zhì)（26克／只／天)，將加劇肉種雞群的熱應激程度；進而導致死亡率的增加。主要礦物元素和微量元素 主要礦物元素鈣和磷對于雞只良好的骨骼發(fā)育、機體功能、繁育性能以及蛋殼質(zhì)量有著非常重要的影響。自雞只開始產(chǎn)第一枚種蛋當天起，每只母雞每天需要4－5克鈣以維持雞只體內(nèi)鈣含量的平衡。在實踐中，該需
求可通過育雛料、育成料或產(chǎn)前料轉(zhuǎn)換成產(chǎn)蛋I號料（產(chǎn)蛋率達5％，3.05－3.15％的鈣)加以滿足。為保持理想的蛋殼質(zhì)量，可考慮用直徑為3.2毫米粒狀的
石灰石或
牡蠣殼為每只雞每天補充一克鈣；尤其在使用顆粒料時作用最為明顯。近來，通常在加工飼料時添加石灰石的細粉末，以彌補制粒過程中的損失。若在白天早些時候飼喂雞只，飼料中小顆粒的石灰石會很快被吸收，并早早地于傍晚蛋殼形成之前通過腎臟排瀉掉。這樣，在下午為雞只提供較大顆粒鈣物質(zhì)將提高蛋殼質(zhì)量，前提是要確保鈣在蛋殼形成期間已存在于雞只內(nèi)臟。實施這種額外補充鈣的有效方法之一是將其均勻地散撒在墊料上。也不能在墊料上撒上過多的鈣質(zhì)，否則雞只攝入過多的鈣將對蛋殼質(zhì)量有害。如果墊料上蓄積了鈣補充物，應立即停止再加補充物，直至雞只采食干凈墊料上所有的鈣物質(zhì)。如使用粉料，則很容易將大顆粒的石灰石或牡蠣殼混合到飼料中。關(guān)鍵的問題在于：雞只所攝入的鈣和可利用磷必須要正確平衡。磷攝入過多會導致蛋殼質(zhì)量下降，同時對雞群孵化率有負面影響。建議參照最新營養(yǎng)參數(shù)標準，獲取有關(guān)可利用磷的使用標準。適量補充微量礦物元素同樣十分重要。建議參照最新營養(yǎng)參數(shù)標準，獲取有關(guān)增加微量礦物元素的實施標準。制定微量元素預混料標準時，對具有較高生物效用性的元素應加以注意（如：硫酸
鋅和硫酸錳等)。要想達到飼料中電解質(zhì)的均衡，應考慮到一些陰離子，尤其是氯化物等。若采用其它含鈉物質(zhì)（如：
碳酸氫鈉)來取代
氯化鈉，應當注意避免氯含量過低。在制定飼料配方時，應當考慮其它原料中氯的含量，如
賴氨酸和氯化膽堿等。電解質(zhì)不均衡將導致糞便稀濕、飲水量增加、營養(yǎng)吸收不良和生長緩慢。維生素 維生素在雞群生長性能和產(chǎn)蛋性能方面有著至關(guān)重要的作用。建議參照最新營養(yǎng)標準，按照有關(guān)標準使用維生素。在應激條件、疾病暴發(fā)或其它情況下，雞只對攝入額外補充的維生素（例如通過飲水補充)具有良好的應答效果。但是，使用維生素的目的在于消除或降低應激的因素，而不能依靠多余的維生素來提高生產(chǎn)性能。維生素對許多因素都很敏感，例如熱、氧化和使用期限。采取質(zhì)量控制措施，以確保雞群獲得所推薦的維生素營養(yǎng)成分。下列一些措施有助于達到此目的：分開使用維生素預混料和微量元素預混料。維生素預混料中不包含氯化膽堿。成品料中所推薦使用的是最低水平的氯含量，并且未作為維生素預混料中的部分。為解決飼料加工各環(huán)節(jié)中維生素效用衰減的問題，應在飼料配方中調(diào)整維生素的水平。特別是使用高溫高壓（如膨化、顆粒蒸煮和擠壓)調(diào)制系統(tǒng)時，此種調(diào)整顯得尤為重要。如果使用此類飼料調(diào)制工藝，請向北京愛拔益加技術(shù)服務(wù)人員咨詢，探討在使用有關(guān)加工技術(shù)時，維生素含量水平如何調(diào)整。在飼料額外添加物中，
維生素E是最昂貴的組分之一。維生素E在眾多重要的生物進程中（包括呼吸系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、產(chǎn)蛋性能和雛雞質(zhì)量)起著重要的作用。對于種雞料，建議在每公斤成品料中應含有100個國際單位的維生素E，確保每克種蛋的蛋黃中含有200微克的生育酚（維生素E)；研究表明，該水平的維生素E有助于提高孵化率，同時可增強新生雛雞的免疫功能。某些情況下，如疾病暴發(fā)、環(huán)境應激，提供更高水平的維生素E對雞群大有幫助。種公雞營養(yǎng) 一些研究表明，在產(chǎn)蛋期間為種公雞提供特制的飼料將有助于提高精子的特性（如：精子活力、精液濃度等)。然而，據(jù)不完全數(shù)據(jù)表明，這種特定的飼料配方可提高其自然交配的能力。另外，單獨為種公雞配制飼料， 有可能帶來在管理方面的挑戰(zhàn)（由于用量少，導致飼料在場內(nèi)存放時間過長；或增加飼料運送失誤的可能性)。為公雞提供與產(chǎn)蛋雞同水平的鈣，其效用已引起廣泛關(guān)注；近期研究表明，公雞采食同水平的鈣并無害處。家禽飼養(yǎng)業(yè)中長期廣泛的實際生產(chǎn)結(jié)果表明公雞與母雞飼喂同樣的飼料對種公雞無任何損害�？紤]到上述一些因素，愛拔益加成年種公雞可以飼喂育成料，或直接飼喂與母雞相同的產(chǎn)蛋料。
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