肉種雞營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)建議
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飼料生產(chǎn) 只有在飼料生產(chǎn)加工過(guò)程中實(shí)施正確合理的管理實(shí)踐，才能獲得適宜的飼料營(yíng)養(yǎng)。種雞群都可成功地用粉料、破碎料或顆粒料進(jìn)行飼喂；在盡可能降低飼料潛在污染的同時(shí)，肉種雞應(yīng)當(dāng)接收營(yíng)養(yǎng)配額充足的日糧，這一點(diǎn)至關(guān)重要。在整個(gè)飼料生產(chǎn)過(guò)程中，為確保按照均衡營(yíng)養(yǎng)的配方合理加工，應(yīng)建立完整的質(zhì)量控制體系。有關(guān)飼料生產(chǎn)和運(yùn)輸中應(yīng)當(dāng)考慮的一些要點(diǎn)如下：飼料加工技巧要有文獻(xiàn)依據(jù)，應(yīng)持續(xù)對(duì)每批飼料和每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行跟蹤檢查。所采用的飼料成分應(yīng)不受化學(xué)殘留物、細(xì)菌毒素和病原體等污染。建立生產(chǎn)記錄體系，在許可的范圍內(nèi)確保原材料盡可能的新鮮。應(yīng)在適宜的環(huán)境控制條件下貯存飼料原料。 原料和成品料貯存設(shè)施必須保護(hù)得當(dāng)，不應(yīng)受昆蟲(chóng)、鼠類(lèi)和野鳥(niǎo)等潛在的病原體傳播媒介的侵襲。必須建立抽樣和測(cè)定程序，確保所用飼料原料的質(zhì)量與成品料的質(zhì)量一致。應(yīng)將飼料和原料樣本貯存在陰涼、干燥的環(huán)境下，以便日后進(jìn)行分析。飼料中添加的油脂應(yīng)恒定且質(zhì)量?jī)?yōu)良。飼料中添加的油脂應(yīng)適宜地用抗氧化劑加以穩(wěn)固，防止其氧化。油脂的氧化產(chǎn)物（如：過(guò)氧化物)對(duì)雞只十分有害。有證據(jù)表明，魚(yú)油抑制雞 群的生產(chǎn)性能；應(yīng)避免使用含有轉(zhuǎn)異構(gòu)體脂肪酸的油脂。該種物質(zhì)在過(guò)于加熱的菜油中形成。用蒸汽或熱水調(diào)制加工的飼料可大大減少飼料中微生物的“含量”。滅除飼料中致病微生物的最可靠的方法是：在足夠長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，用高溫高濕對(duì)飼料進(jìn)行調(diào)制。北京愛(ài)拔益加公司可根據(jù)您所使用的設(shè)備型號(hào)，為您提供飼料調(diào)制參數(shù)所需的特殊建議。要特別注意防止飼料再次污染�？刹捎糜袡C(jī)酸進(jìn)行處理，進(jìn)一步降低飼料再次污染的風(fēng)險(xiǎn)。與顆粒料相比，粉料和破碎料會(huì)延長(zhǎng)雞只采食飼料的時(shí)間。該種現(xiàn)象表明了一種可能性，即雞群中所有的雞只都能吃到各自的飼料份額；相反，在炎熱季節(jié)，采食時(shí)間已經(jīng)延長(zhǎng)的情況下，顆粒料具有其優(yōu)越性。當(dāng)水分含量增大時(shí)，飼料成分或成品料中的能量密度會(huì)降低。為避免給雞只提供的能量過(guò)高或過(guò)低，應(yīng)檢測(cè)主要原料（如：玉米、高梁、
大麥、豆粕)中的水分含量，調(diào)整相應(yīng)的能量水平。另外，如飼料經(jīng)過(guò)調(diào)制，要檢測(cè)成品料中的水份含量。如未加說(shuō)明，主要原料和成品料中水份含量的差異會(huì)導(dǎo)致雞只生長(zhǎng)和產(chǎn)蛋性能相關(guān)的差別。應(yīng)合理安排飼料運(yùn)送，避免飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)料塔中飼料存留的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)（如：超過(guò)10天)。采用適宜的霉菌抑制混合物（如：含丙酸的霉菌抑制劑)，將有效降低霉菌滋生以及霉菌毒素的形成。應(yīng)盡量縮短將飼料從飼料廠(chǎng)運(yùn)至目的雞群的時(shí)間；這點(diǎn)在高溫高濕的環(huán)境條件下尤為重要，因?yàn)榇朔N氣候條件將加速飼料質(zhì)量的下降。營(yíng)養(yǎng)概述 目的：為雞群的整個(gè)生命周期提供達(dá)到特定營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的日糧，最大限度地發(fā)揮種母雞和種公雞的生產(chǎn)性能。要 點(diǎn) ? 雞只每日攝入的能量、
氨基酸、礦物質(zhì)和維生素將直接影響其生產(chǎn)性能。必須根據(jù)可攝入的消化營(yíng)養(yǎng)成分平衡配制日糧。任何一種營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)剩或缺乏都將對(duì)整個(gè)雞群的生產(chǎn)性能帶來(lái)負(fù)面影響。建議您在對(duì)營(yíng)養(yǎng)含量標(biāo)準(zhǔn)作出任何改動(dòng)之前，最好向您的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家或北京愛(ài)拔益加公司營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家進(jìn)行咨詢(xún)。能 量 代謝能是雞只所需能量的標(biāo)準(zhǔn)量度。代謝能是指雞只消化完已攝入飼料且營(yíng)養(yǎng)已被雞只吸收之后，為雞只提供新陳代謝所需的能量。適量的能量攝入在公雞和母雞整個(gè)生長(zhǎng)周期中至關(guān)重要；攝入的能量不足將導(dǎo)致雞群在下列一些方面表現(xiàn)不佳：? 生長(zhǎng)率? 體重均勻度? 產(chǎn)蛋率? 蛋重? 孵化率飼料原料成分質(zhì)量欠佳（低消化能)，則無(wú)法使雞只攝入適量的飼料以滿(mǎn)足代謝能的需求。飼料中纖維含量過(guò)高（>5％)，雞只不易消化并導(dǎo)致其在消化過(guò)程中產(chǎn)生多余的熱量。這種狀況也許在寒冷季節(jié)對(duì)雞只有好處，但在炎熱季節(jié)卻十分有害。能量攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致雙黃蛋、蛋重過(guò)大、雞只過(guò)肥等情況，同時(shí)在雞只受熱應(yīng)激時(shí)會(huì)增加死亡率。蛋白質(zhì)（氨基酸) 飼料中蛋白質(zhì)和氨基酸的水平對(duì)雞只的生長(zhǎng)、飼料利用率、性成熟、免疫系統(tǒng)功能、產(chǎn)蛋率、蛋重以及孵化率均有著至關(guān)重要的影響。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我們建議為愛(ài)拔益加種雞在產(chǎn)蛋期間最高提供16％的蛋白質(zhì)。在炎熱季節(jié)攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)（26克／只／天)，將加劇肉種雞群的熱應(yīng)激程度；進(jìn)而導(dǎo)致死亡率的增加。主要礦物元素和微量元素 主要礦物元素鈣和磷對(duì)于雞只良好的骨骼發(fā)育、機(jī)體功能、繁育性能以及蛋殼質(zhì)量有著非常重要的影響。自雞只開(kāi)始產(chǎn)第一枚種蛋當(dāng)天起，每只母雞每天需要4－5克鈣以維持雞只體內(nèi)鈣含量的平衡。在實(shí)踐中，該需
求可通過(guò)育雛料、育成料或產(chǎn)前料轉(zhuǎn)換成產(chǎn)蛋I號(hào)料（產(chǎn)蛋率達(dá)5％，3.05－3.15％的鈣)加以滿(mǎn)足。為保持理想的蛋殼質(zhì)量，可考慮用直徑為3.2毫米粒狀的
石灰石或
牡蠣殼為每只雞每天補(bǔ)充一克鈣；尤其在使用顆粒料時(shí)作用最為明顯。近來(lái)，通常在加工飼料時(shí)添加石灰石的細(xì)粉末，以彌補(bǔ)制粒過(guò)程中的損失。若在白天早些時(shí)候飼喂雞只，飼料中小顆粒的石灰石會(huì)很快被吸收，并早早地于傍晚蛋殼形成之前通過(guò)腎臟排瀉掉。這樣，在下午為雞只提供較大顆粒鈣物質(zhì)將提高蛋殼質(zhì)量，前提是要確保鈣在蛋殼形成期間已存在于雞只內(nèi)臟。實(shí)施這種額外補(bǔ)充鈣的有效方法之一是將其均勻地散撒在墊料上。也不能在墊料上撒上過(guò)多的鈣質(zhì)，否則雞只攝入過(guò)多的鈣將對(duì)蛋殼質(zhì)量有害。如果墊料上蓄積了鈣補(bǔ)充物，應(yīng)立即停止再加補(bǔ)充物，直至雞只采食干凈墊料上所有的鈣物質(zhì)。如使用粉料，則很容易將大顆粒的石灰石或牡蠣殼混合到飼料中。關(guān)鍵的問(wèn)題在于：雞只所攝入的鈣和可利用磷必須要正確平衡。磷攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致蛋殼質(zhì)量下降，同時(shí)對(duì)雞群孵化率有負(fù)面影響。建議參照最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)，獲取有關(guān)可利用磷的使用標(biāo)準(zhǔn)。適量補(bǔ)充微量礦物元素同樣十分重要。建議參照最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)，獲取有關(guān)增加微量礦物元素的實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)。制定微量元素預(yù)混料標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，對(duì)具有較高生物效用性的元素應(yīng)加以注意（如：硫酸
鋅和硫酸錳等)。要想達(dá)到飼料中電解質(zhì)的均衡，應(yīng)考慮到一些陰離子，尤其是氯化物等。若采用其它含鈉物質(zhì)（如：
碳酸氫鈉)來(lái)取代
氯化鈉，應(yīng)當(dāng)注意避免氯含量過(guò)低。在制定飼料配方時(shí)，應(yīng)當(dāng)考慮其它原料中氯的含量，如
賴(lài)氨酸和氯化膽堿等。電解質(zhì)不均衡將導(dǎo)致糞便稀濕、飲水量增加、營(yíng)養(yǎng)吸收不良和生長(zhǎng)緩慢。維生素 維生素在雞群生長(zhǎng)性能和產(chǎn)蛋性能方面有著至關(guān)重要的作用。建議參照最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用維生素。在應(yīng)激條件、疾病暴發(fā)或其它情況下，雞只對(duì)攝入額外補(bǔ)充的維生素（例如通過(guò)飲水補(bǔ)充)具有良好的應(yīng)答效果。但是，使用維生素的目的在于消除或降低應(yīng)激的因素，而不能依靠多余的維生素來(lái)提高生產(chǎn)性能。維生素對(duì)許多因素都很敏感，例如熱、氧化和使用期限。采取質(zhì)量控制措施，以確保雞群獲得所推薦的維生素營(yíng)養(yǎng)成分。下列一些措施有助于達(dá)到此目的：分開(kāi)使用維生素預(yù)混料和微量元素預(yù)混料。維生素預(yù)混料中不包含氯化膽堿。成品料中所推薦使用的是最低水平的氯含量，并且未作為維生素預(yù)混料中的部分。為解決飼料加工各環(huán)節(jié)中維生素效用衰減的問(wèn)題，應(yīng)在飼料配方中調(diào)整維生素的水平。特別是使用高溫高壓（如膨化、顆粒蒸煮和擠壓)調(diào)制系統(tǒng)時(shí)，此種調(diào)整顯得尤為重要。如果使用此類(lèi)飼料調(diào)制工藝，請(qǐng)向北京愛(ài)拔益加技術(shù)服務(wù)人員咨詢(xún)，探討在使用有關(guān)加工技術(shù)時(shí)，維生素含量水平如何調(diào)整。在飼料額外添加物中，
維生素E是最昂貴的組分之一。維生素E在眾多重要的生物進(jìn)程中（包括呼吸系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、產(chǎn)蛋性能和雛雞質(zhì)量)起著重要的作用。對(duì)于種雞料，建議在每公斤成品料中應(yīng)含有100個(gè)國(guó)際單位的維生素E，確保每克種蛋的蛋黃中含有200微克的生育酚（維生素E)；研究表明，該水平的維生素E有助于提高孵化率，同時(shí)可增強(qiáng)新生雛雞的免疫功能。某些情況下，如疾病暴發(fā)、環(huán)境應(yīng)激，提供更高水平的維生素E對(duì)雞群大有幫助。種公雞營(yíng)養(yǎng) 一些研究表明，在產(chǎn)蛋期間為種公雞提供特制的飼料將有助于提高精子的特性（如：精子活力、精液濃度等)。然而，據(jù)不完全數(shù)據(jù)表明，這種特定的飼料配方可提高其自然交配的能力。另外，單獨(dú)為種公雞配制飼料， 有可能帶來(lái)在管理方面的挑戰(zhàn)（由于用量少，導(dǎo)致飼料在場(chǎng)內(nèi)存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)；或增加飼料運(yùn)送失誤的可能性)。為公雞提供與產(chǎn)蛋雞同水平的鈣，其效用已引起廣泛關(guān)注；近期研究表明，公雞采食同水平的鈣并無(wú)害處。家禽飼養(yǎng)業(yè)中長(zhǎng)期廣泛的實(shí)際生產(chǎn)結(jié)果表明公雞與母雞飼喂同樣的飼料對(duì)種公雞無(wú)任何損害�？紤]到上述一些因素，愛(ài)拔益加成年種公雞可以飼喂育成料，或直接飼喂與母雞相同的產(chǎn)蛋料。
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