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存奶容器應(yīng)采用表面光滑的不銹鋼桶和貯奶罐或由食品 級(jí)塑料制成的容器。鮮奶必須使用密閉的、清潔的經(jīng)消毒的 奶罐車或桶裝運(yùn)。用奶罐車運(yùn)往加工廠，從擠奶至用于加工 前不超過24小時(shí)，奶溫應(yīng)保持6℃以下。另外，所有的存奶 和貯存容器使用后應(yīng)及時(shí)清洗和消毒。
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