肉羊何時屠宰較為適宜?
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一般情況下，肉羊品種不同，其達到經(jīng)濟成熟的年齡不同，而達到經(jīng)濟成熟時不同品種問肉羊胴體重又有較大差異。因此，必須結(jié)合具體品種來確定適宜屠宰期，一般在其達到生長發(fā)育強度最高峰時屠宰，可獲得最好的飼料報酬。羔羊適宜的肥育時期是周歲內(nèi)。其中又以4~8月齡肥育效果最好；成年羊肥育由于增加的主要是脂肪，強度肥育條件下，肥育期不應(yīng)超過4個月，否則，飼料報酬降低。采用放牧肥育方式為主的肥育羊，應(yīng)在天然草場枯黃時宰殺。此時，我國北方地區(qū)是加月中旬到10月中旬。采用舍飼為主的肥育羊也可考慮在春季
羊肉緊俏且價格較高時屠宰上市。
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肉羊品種不同，其達到經(jīng)濟成熟的年齡不同，而達到經(jīng)濟成熟時不同品種問肉羊胴體重又有較大差異。
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50斤烤全羊
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