為什么要盡量避免生食淡水魚蝦?
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俗話說：病從口入�？此葡锤蓛舻牡~蝦，生食或者半生食仍舊存在著隱患。因為這些魚蝦中有可能潛藏著一種食源性寄生蟲—華枝睪吸蟲(又稱肝吸蟲)。由華枝睪吸蟲感染引起的疾病叫做華枝睪吸蟲病，又稱
肝吸蟲病，該疾病是一種人畜共患病，人群通過生食或半生食含有華枝睪吸蟲囊蚴的淡水魚蝦而感染。華枝睪吸蟲病常見臨床表現有：上腹不適、疲乏、頭暈、
失眠、肝區(qū)痛、肝腫大、阻塞性
黃疸等。針對華枝睪吸蟲生活史特點，要減少和防止華枝睪吸蟲病的發(fā)生，就得從飲食做起，盡量避免生食或半生食淡水魚蝦。從生產生活上，盡量避免魚塘邊建廁所，管理好家畜糞便的排放，從源頭控制。
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