霉菌毒素對(duì)雞的影響及防治措施
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關(guān)于霉菌毒素霉菌毒素是霉菌在生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的對(duì)動(dòng)物、人類(lèi)和作物具有較大毒性的次級(jí)代謝物。目前已知的霉菌毒素種類(lèi)超過(guò)300多種。各種霉菌所產(chǎn)生的毒素各不相同，造成的危害程度也不相同。其中，毒性最大的有：黃曲霉素、赭曲霉毒素、蛇形毒素、腐馬毒素、玉米赤霉稀酮、
嘔吐毒素、T2毒素等。這些毒素像幽靈一樣時(shí)刻縈繞在畜牧業(yè)的周?chē)瑢?duì)整個(gè)畜牧行業(yè)的發(fā)展乃至人類(lèi)的健康都造成了不可估量的危害。霉菌毒素對(duì)雞群造成的危害：<1>霉菌毒素能引起法氏囊、胸腺和脾臟等免疫器官萎縮，誘發(fā)免疫抑制。引起新城疫、流感等免疫失敗。<2>霉菌毒素會(huì)造成經(jīng)常性的拉稀，腸道病久治不愈，飼料便頻繁發(fā)生，采食量大大減少，體重大大下降。<3>霉菌毒素具有極強(qiáng)的腐蝕性，對(duì)消化道的破壞相當(dāng)嚴(yán)重。能引起口腔潰瘍，嗉囊的炎癥以及病情后期的假膜，潰瘍性以及增生性腺炎，腺胃與肌胃交界處形成潰瘍，肌胃角質(zhì)膜易剝離。角質(zhì)膜增厚以及角質(zhì)膜下形成出血潰瘍，腸道脆性增大，腸粘膜脫落、壞死。影響機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，飼料利用率和轉(zhuǎn)化率降低。<4>霉菌毒素中毒可導(dǎo)致肝臟多灶性肝細(xì)胞壞死，肝細(xì)胞增生以及發(fā)病前期由于充血而呈暗紅色，后期由于脂肪聚集呈黃色，但不管發(fā)病前期與后期都為橡皮肝的感覺(jué)。膽囊黏膜由于膽小管的增生和壞死而發(fā)炎，出現(xiàn)膽囊脆性增大的現(xiàn)象。<5>霉菌毒素會(huì)造成種雞產(chǎn)蛋下降、蛋殼質(zhì)量下降、受精率和孵化率下降，孵化中胚胎死亡多見(jiàn)；霉菌毒素通過(guò)減少肝臟卵黃前體的合成和轉(zhuǎn)運(yùn)而對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋造成影響，采食量的下降以及料價(jià)比的不合理是母雞性成熟延遲。<6>霉菌毒素對(duì)腎臟的損害表現(xiàn)為腎小管發(fā)生變性而阻塞，產(chǎn)生尿酸鹽沉積，從而導(dǎo)致
痛風(fēng)癥的發(fā)生，不明病因腿病增多。<7>霉菌毒素對(duì)血管壁的損傷使血壓上升，增加了心臟的負(fù)擔(dān)，使
腹水癥多發(fā)。
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