引起鴨、鵝飼料變質(zhì)變味的主要原因有?
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光的破壞：陽光(尤其是紫外線)能加速飼料的氧化，特別是能加速多種
氨基酸、維生素及脂肪的氧化分解。高溫、高濕：高溫可使蛋白質(zhì)變性、維生素破壞；．高濕使得霉菌等迅速生長繁殖，降低營養(yǎng)及適口性。氧的破壞：大氣中的氧與飼料接觸后，飼料中的A、D、B族維生索和部分氨基酸會被氧破壞。酶的破壞：飼料中原有的多種消化酶在溫濕度適宜時活化并發(fā)揮作用，消耗飼料的營養(yǎng)成分，如硫胺酶可分解飼料中的維生素Bl等。蛀蟲、鼠類：飼料一旦被蛀蟲或鼠類破壞即被污染，造成浪費(fèi)。
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