我國(guó)目前養(yǎng)殖的有哪些優(yōu)良肉鴨品種?
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(1)北京鴨 我國(guó)目前飼養(yǎng)的優(yōu)良肉鴨品種主要有北京鴨和瘤頭鴨。北京鴨是世界著名的肉鴨品種,原產(chǎn)于北京市及周遍郊區(qū),F(xiàn)在全國(guó)各地飼養(yǎng)的體形類似于北京鴨的大體形白羽肉鴨均是北京鴨的后代。我國(guó)的北京鴨在
鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)期間(1873年)被掠入美國(guó),隨后被引入歐洲各國(guó)和日本。目前,美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、丹麥等國(guó)家的育種公司或農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)利用引入的我國(guó)北京鴨育成了各自的北京鴨配套系,如美國(guó)楓葉公司(Maple Leaf Farm)、英國(guó)櫻
桃谷農(nóng)場(chǎng)(Cherry Valley Farm)等分別利用我國(guó)的北京鴨育成了美國(guó)北京鴨和英國(guó)北京鴨。 (2)瘤頭鴨(番鴨) 瘤頭鴨又稱
麝香鴨,原產(chǎn)于中南美洲,我國(guó)稱為番鴨或
洋鴨。在動(dòng)物學(xué)分類上,瘤頭鴨屬于鳥綱,雁形目,鴨科,棲鴨屬,與一般家鴨如我國(guó)的北京鴨、紹興鴨、金定鴨等(河鴨屬)同科不同屬。番鴨與家鴨雜交屬于遠(yuǎn)緣雜交(屬間雜交),能夠產(chǎn)生后代,其后代具有較好的產(chǎn)肉性能,不具有繁殖能力,我國(guó)稱為半番鴨或騾鴨。 根據(jù)對(duì)有關(guān)文獻(xiàn)的考證表明:我國(guó)目前飼養(yǎng)的番鴨是由東南亞國(guó)家傳入的;番鴨在我國(guó)至少有250年的飼養(yǎng)歷史。福建是我國(guó)番鴨和半番鴨的主要產(chǎn)地,年飼養(yǎng)量超過1億只。臺(tái)灣、廣東、廣西、浙江、江蘇、安徽等省區(qū)也是番鴨和半番鴨的重要產(chǎn)地。全國(guó)2006年番鴨和半番鴨的出欄量約2億只。
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北京鴨和瘤頭鴨
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北京鴨,,
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