養(yǎng)鴨業(yè)現(xiàn)存四大問(wèn)題是?
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1、飼養(yǎng)管理?xiàng)l件落后 我國(guó)鴨養(yǎng)殖一直沿用傳統(tǒng)的水域放牧、半放牧飼養(yǎng)方式。目前從全國(guó)的情況來(lái)看，雖然養(yǎng)鴨業(yè)在不斷發(fā)展進(jìn)步，逐步轉(zhuǎn)向集約化生產(chǎn)，但大部分飼養(yǎng)方式仍然較為粗放，飼養(yǎng)條件簡(jiǎn)陋。主要采用成本低的開(kāi)放式大棚生產(chǎn)模式，飼養(yǎng)環(huán)境差導(dǎo)致鴨病交叉感染嚴(yán)重、大量使用治療藥物，產(chǎn)品衛(wèi)生安全不能得到保障。在國(guó)際貿(mào)易日益發(fā)展的今天，產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題已成為阻礙養(yǎng)鴨業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸。 2、良種繁育體系不健全 我國(guó)雖有豐富的鴨品種資源，但因原種場(chǎng)規(guī)模小、數(shù)量少，選育和繁育手段落后，種群處于自繁自養(yǎng)狀態(tài)，本品種選育、品系選育和配套系雜交利用滯后，個(gè)體生產(chǎn)性能差異顯著，遺傳潛力尚未發(fā)揮，造成良種率低，供種不穩(wěn)定，不能滿(mǎn)足生產(chǎn)需要，良種推廣工作進(jìn)展緩慢，嚴(yán)重地影響了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。 我國(guó)的肉鴨品種包括北京鴨、番鴨和多個(gè)肉蛋兼用型品種。部分肉鴨品種通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間選育，生長(zhǎng)速度、飼料轉(zhuǎn)化率和瘦肉率等指標(biāo)已達(dá)到國(guó)外先進(jìn)水平，但是，由于脂肪沉積能力強(qiáng)、皮脂率高，不適合制作我國(guó)傳統(tǒng)肉鴨食品，造成供需不匹配，降低了經(jīng)濟(jì)效益。蛋鴨雖具有繁殖性能高的特點(diǎn)，但性成熟相對(duì)較晚、抗病力弱，還需要利用系統(tǒng)選育手段進(jìn)一步改良。 3、深加工產(chǎn)業(yè)鏈不發(fā)達(dá) 家禽產(chǎn)品深加工是刺激消費(fèi)增長(zhǎng)的重要措施，也是家禽產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的核心。養(yǎng)鴨業(yè)除了為消費(fèi)者提供最基本的鴨肉、鴨蛋外，還富有價(jià)值較高的附加產(chǎn)品，如鴨脖、鴨絨、鴨肝、鴨腸等。然而，我國(guó)水禽產(chǎn)品屠宰加工工藝和設(shè)備落后、規(guī)模小，跟不上消費(fèi)市場(chǎng)的多元化需求，影響了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。綜合近幾年來(lái)肉鴨業(yè)的發(fā)展及未來(lái)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，想要在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中持續(xù)發(fā)展下去，必須全面提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，開(kāi)發(fā)自己的特色產(chǎn)品，做好宣傳工作，提升產(chǎn)品價(jià)值。 4、防疫難度大 由于鴨的飼養(yǎng)較為分散，飼養(yǎng)環(huán)境不易封閉隔離，極易造成各種傳染性疾病的相互傳播。一旦發(fā)病，由于傳播速度快，波及范圍廣的特性，將給養(yǎng)鴨業(yè)造成嚴(yán)重?fù)p失。一方面疾病發(fā)生引起鴨的生產(chǎn)性能下降，減少了養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，另一方，食品質(zhì)量安全越來(lái)越受消費(fèi)者關(guān)注，帶有安全隱患的產(chǎn)品在貿(mào)易中缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，不符合產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。因而，我們迫切需要建立起科學(xué)的疾病預(yù)防體系，堅(jiān)決貫徹以“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的方針。在科學(xué)免疫的基礎(chǔ)上，提高鴨的生活環(huán)境質(zhì)量、飼料品質(zhì)、衛(wèi)生水平和飲水安全，加強(qiáng)對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境及生產(chǎn)設(shè)備的定期清潔和消毒，把疾病危害造成的經(jīng)濟(jì)損失控制在最低限度。
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疫苗接種跟不上，品種差，
畜牧導(dǎo)航:
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