什么原因?qū)е碌半u
脂肪肝?
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雞采食飼料中的營(yíng)養(yǎng)數(shù)量超出正常的生活、生產(chǎn)消耗量和儲(chǔ)存量，超出部分則轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)沉積下來(lái)，形成過(guò)量的脂肪組織，使雞體過(guò)度肥胖。過(guò)多的脂肪主要沉積在皮下組織、腹壁內(nèi)側(cè)、腎臟周?chē)�、胃的四周和肝臟。脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)的過(guò)量沉積，嚴(yán)重影響肝臟生理功能，引起肝臟肥大。營(yíng)養(yǎng)過(guò)程容易導(dǎo)致脂肪肝，但營(yíng)養(yǎng)缺乏也可以導(dǎo)致脂肪肝。這里說(shuō)的營(yíng)養(yǎng)缺乏是指某種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏，比如飼料中氯化膽堿、
維生素E、
維生素B12、蛋氨酸等。參與脂蛋白的合成，并輔助脂蛋白將脂肪運(yùn)出肝臟，當(dāng)這些營(yíng)養(yǎng)素缺乏時(shí)，在肝臟加工或轉(zhuǎn)化成的脂肪運(yùn)不出去，就沉積在肝細(xì)胞內(nèi)，形成脂肪肝。毋庸置疑，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩是最主要的因素。造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的原因有：一是飼養(yǎng)配方不合理。營(yíng)養(yǎng)濃度過(guò)高，尤其是能量過(guò)高。多余的能量物質(zhì)就逐漸轉(zhuǎn)化成脂肪并沉積下來(lái)。二是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例不適宜。例如，飼料中蛋白能量比不合適。能量過(guò)高，不能充分利用。盡管總營(yíng)養(yǎng)量可能并不高，但仍有一部分能量轉(zhuǎn)化成脂肪。肝臟功能能力差或者受到損傷，使肝臟合成脂蛋白的能力下降，不能及時(shí)將脂肪運(yùn)送出去而在肝臟沉積。各種病毒性疾病、體溫高熱稽留、肝膽疾病，以及重金屬、黃曲霉毒素、棉粕和菜籽粕中所含毒素等引起的中毒，都會(huì)對(duì)肝臟功能產(chǎn)生巨大損傷作用。運(yùn)動(dòng)不足是另外一個(gè)重要因素。現(xiàn)在蛋雞養(yǎng)殖，幾乎都是全程籠養(yǎng)，飼養(yǎng)密度大，空間小，大大限制了雞的運(yùn)動(dòng)。多余的能量就會(huì)在體內(nèi)，尤其是在肝臟內(nèi)形成脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。最后，就是
雌激素的影響。我們都知道女人容易發(fā)胖，同理，母雞也容易發(fā)胖，這與雌激素有關(guān)系。產(chǎn)蛋是一種生殖行為，產(chǎn)蛋量多少與雌激素的數(shù)量和活性高低密切相關(guān)，而雌激素能促進(jìn)肝臟脂肪的合成和沉積。
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營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩
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飼料中營(yíng)養(yǎng)過(guò)高
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