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冬季天氣寒冷,氣溫很低,在肉牛的生產(chǎn)過程中,要想使其生長發(fā)育良好,除了滿足牛對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要外,還要解決好兩個問題:一個是“陽光”,一個是“活動量”。解決這兩個問題的最好辦法是進行樁養(yǎng)肉牛。樁養(yǎng)肉牛就是利用栽好的木樁飼養(yǎng)并進行育肥。其方法是:選擇座北朝南、北高南低、采光聚熱性能較好、寬敞、明亮、干燥、清潔衛(wèi)生的場地 (場地的大小要根據(jù)飼養(yǎng)肉牛的數(shù)量而定),用磚、水泥或石頭在四周壘2米高的圍墻。有符合上述條件的院落也可以。 在場地上栽上0.5米高的木樁,然后再用磚和水泥緊靠木樁砌壘個小食槽。樁與樁之間的距離不宜過近,也不能太遠,牛拴系在木樁上以互相踢咬不著為宜,牛繩的長度以60~66厘米為最好。實行一牛一樁,一牛一槽。在晴好的天氣里, 牛可全天在樁上拴系飼喂,吃完草料后,牛可靠樁臥地休息、反芻、曬太陽等。如果遇陰雨、風(fēng)雪天氣,可把牛牽到牛舍里進行飼喂。 這種樁養(yǎng)肉牛的好處:一是?沙浞植晒獠蔁,利用太陽光的自然熱能,有利牛體生理活動的正常運轉(zhuǎn)。實踐證明,陽光的作用對任何畜禽都是致關(guān)重要的。在眾多失敗的養(yǎng)殖者中,有相當一部分就是因為不注重陽光而造成的。特別是在寒冷的冬季,陽光更加重要;二是可限制肉牛的活動量。長度為60~66厘米的牛繩,既能滿足其輕微的轉(zhuǎn)動、站立和臥倒休息的需要,又能限制其狂歡亂跑的行動。因為任何形式的大量活動對育肥家畜都是不利的,活動量大了要消耗較多的熱量和體能,影響其瘦肉的生長和脂肪的沉積。短繩拴系樁養(yǎng),肉牛吃飽后只能臥下休息、反芻、消化和吸收食物的營養(yǎng)物質(zhì),有利于增膘長肉。 當然,這些都是在保證飼草飼料質(zhì)量的基礎(chǔ)上進行的。樁養(yǎng)的肉牛應(yīng)喂給優(yōu)質(zhì)的青干草和花草及充足的精飼料。有條件的農(nóng)牧民和專業(yè)戶,應(yīng)根據(jù)肉牛各階段生長發(fā)育對營養(yǎng)成分的需要,喂給全價的配合飼料。反之,“陽光”和“活動量”這兩個問題解決得再好,不喂給充足的草料、牛吃不飽或只喂給質(zhì)量低劣的草料,牛也長不出多而高質(zhì)量的肉來的。
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