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1.每天每頭營(yíng)養(yǎng)需要量。見表1。表1 肉用型母牛營(yíng)養(yǎng)需要量類別 采食量（折合干物質(zhì)) 綜合凈能 粗蛋白 鈣 磷后備母牛 7.11千克 9.11兆卡 766克 32克 17克妊娠母牛 7.32千克 8.43兆卡 775克 22克 15克哺乳母牛 9.52千克 16.73兆卡 1222克 61克 25克注：表中后備母牛為體重300千克、日增重1千克；妊娠母牛為體重350千克、懷胎6個(gè)月；哺乳母牛為體重350千克、喂一頭犢牛。如母牛的體重、增重、懷孕時(shí)間、喂養(yǎng)犢牛頭數(shù)等任何一項(xiàng)有變化則表中相應(yīng)數(shù)據(jù)也要重新計(jì)算。因此，規(guī)模牛場(chǎng)的技術(shù)負(fù)責(zé)人必須學(xué)會(huì)計(jì)算日糧配方。2.肉用型母牛的日糧組合。知道了母牛的營(yíng)養(yǎng)需要，接下來(lái)就是用所能收購(gòu)到的各種飼料原料來(lái)滿足其需要，母牛日糧配制要注意以下幾條原則。一是必須要有青料。青料應(yīng)占日糧干物質(zhì)中60%～70%，但在懷孕后期這個(gè)比例可降到40%～50%。二是也要有精料。適當(dāng)飼喂精料，后備母牛每天要喂1.5～2千克，懷孕后期應(yīng)加大精料量，哺乳期要喂3～4千克。一般從產(chǎn)后第3～5天開始加料，20天左右達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，斷奶前一個(gè)月開始減精料。三是最好要有輔料。輔料指的是
酒糟、豆渣一類的食品加工副產(chǎn)品，它們不但價(jià)格低，營(yíng)養(yǎng)也較好，而且適口性也好，應(yīng)盡可能收集到，這是任何一個(gè)規(guī)模牛場(chǎng)都應(yīng)考慮的問題。一般每天每頭可喂5～7千克。這類飼料含水分多易變質(zhì)，要趁新鮮喂。四是還要有粗料。粗料指的是各種農(nóng)作物秸稈，為牛提供必需的粗纖維。3.選擇飼料原料的方法。牛的日糧盡可能多種原料組成，但究竟選哪幾種要根據(jù)營(yíng)養(yǎng)、價(jià)格、來(lái)源等方面綜合考慮，來(lái)源要有保證、適口性要好、容積不能太大。其中營(yíng)養(yǎng)和價(jià)格是第一位綜合考慮指標(biāo)。
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