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1、青貯原料的選擇：青貯原料要含豐富的碳水化合物，其含糖量不得低于原料重量的1~1.5%，否則乳酸菌不易大量繁殖，青貯料的酸度達(dá)不到PH4.2以下，易導(dǎo)致腐敗菌生長，使貯料變質(zhì)。常用優(yōu)質(zhì)原料為青玉米秸、
甘薯秧、
高粱秸、禾本科牧草及
南瓜、甘薯等。而含蛋白質(zhì)較高的豆科牧草及大豆桔、
豌豆秧，因含糖量少，不宜單獨(dú)青貯，應(yīng)與含碳水化合物多的秸稈混合青貯。2、原料水分要適中：原料的水分過多或過少均影響乳酸菌的發(fā)酵及青貯料的品質(zhì)。一般以70%的含水量最為合適。水分過多的青貯料應(yīng)適當(dāng)晾曬后入窖，反之，含水少粗硬的青貯料要適當(dāng)加水達(dá)75%時(shí)入窖。3、要切碎壓實(shí)：切碎便于壓實(shí)，并且容易造成厭氧條件。長度因原料種類不同而異，一般作物秸桿切成長3~5厘米即可入窖，鮮的秧蔓鍘為4~8厘米即可存貯。原料壓緊踩實(shí)造成厭氧環(huán)境，可防止好氧的腐生菌生長，避免窖溫過高度青貯料腐爛。4、密封：密封是制作青貯飼料最重要的環(huán)節(jié)。原料經(jīng)裝填壓實(shí)后，要加塑料布或草苫和堆土拍實(shí)密封；嚴(yán)防窖內(nèi)進(jìn)空氣和滲漏水，造成厭氧發(fā)酵失敗。
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