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第一種判斷方法：從干草的色澤和香味上看①優(yōu)等干草，顏色青綠，芳香味濃郁。說(shuō)明干草在曬制過(guò)程中沒(méi)有淋過(guò)雨。堆藏中也沒(méi)有發(fā)霉和產(chǎn)生高溫。干草中可以看到花蕾和葉片都較多。②中等干草，顏色呈灰綠。枯草味。說(shuō)明干草在貯藏堆放過(guò)程中沒(méi)有發(fā)生霉變。③差等于草，顏色黃褐，聞不到干草的芳香味。說(shuō)明干草在曬制過(guò)程中淋過(guò)雨或儲(chǔ)藏過(guò)程中發(fā)過(guò)霉，養(yǎng)分嚴(yán)重?fù)p失。④劣等干草，顏色發(fā)白、發(fā)黑，有刺鼻的霉味。說(shuō)明干草在堆藏前水分含量高或堆藏過(guò)程中有雨水等滲入，干草霉變腐爛。這類干草有害奶牛健康，不宜飼喂奶牛。第二種判斷方法：從干草的含水率上看品質(zhì)好的干草含水量低于1 7％，品質(zhì)差的干草含水量大于20％。第三種判斷方法：從干草的植物學(xué)組成上看①優(yōu)等干草。豆科草的比例在～10％。②中等干草，禾本科草和雜草占80％以上。③劣等干草，不可食雜草超過(guò)10％～15％。此外，干草中的有毒有害草應(yīng)不超過(guò)1 %若有毒有害草的比例超過(guò)l％而又無(wú)法剔去時(shí)，這種干草不能喂牛。第四種判斷方法：從干草中葉量的多少看①優(yōu)等干草，植株上的葉片保存率在75％以上。②中等干草，植株上的葉片已脫落50％～75％。③劣等干草，葉片只相當(dāng)于原株的20％以下。
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