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一般都按奶牛日產(chǎn)奶量多少來確定擠奶次數(shù)。日產(chǎn)奶量在15公斤左右時，每天可安排2次擠奶，日產(chǎn)奶量16-25公斤時，每天可安排3次擠奶，日產(chǎn)奶量達25公斤以上時，每天可擠奶3一4次。確定擠奶次數(shù)的多少，也要考慮到個體特性，有些奶
牛乳房容積小而乳腺的機能卻很好，擠奶后乳房又很快充滿乳汁，若不擠出、有個別的牛奶山乳頭自動流出，像這類牛每天可以擠奶3一4次，對新產(chǎn)母牛，乳腺活動劇烈而乳房的容積又小的奶牛，也要酌情增加擠奶次數(shù)，免得引起乳房
水腫。 若乳房的容積大，乳腺組織發(fā)育的好，用手觸摸有柔軟感覺，每天擠奶2一3次就可以。每擠完一頭牛，對鮮奶要進行稱重并應做好記錄。待全部奶牛都擠完奶時，應立即把奶送到牛奶處理室進行冷卻或消毒，具體的請參考給奶牛擠奶時的詳細消毒步驟。乳具用后要立即清洗消毒，最后把乳具擦干，放在干燥處備用。
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