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豬價8月前不會出現(xiàn)大漲
春節(jié)后生豬價格持續(xù)走低且虧損達(dá)3個月，發(fā)改委22日明確表示，國家近期啟動預(yù)案調(diào)控市場的效果逐漸顯現(xiàn)，全國平均生豬出場價格連續(xù)3周出現(xiàn)小幅上漲，快速下跌的趨勢得到初步遏制。有分析人士表示，后期隨著氣溫逐漸升高，豬肉消費最淡季即將來臨，豬價連續(xù)上漲將被終結(jié)，但也不會出現(xiàn)大幅回落的局面。
豬價企穩(wěn)回升
發(fā)改委表示，3月初豬糧比價跌破6∶1盈虧平衡點后，國家迅速啟動緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案，發(fā)布預(yù)警信息，建議廣大養(yǎng)殖戶合理調(diào)整生產(chǎn);4月份以來，以略高于市場的價格，先后兩次在全國20多個省份開展中央儲備凍豬肉收儲;10余個省份還按照當(dāng)?shù)仡A(yù)案要求，及時開展了地方凍豬肉儲備收儲。
近期，國家啟動預(yù)案調(diào)控市場的效果逐漸顯現(xiàn)，生豬價格趨穩(wěn)回升醫(yī)學(xué)全在線搜集整理zxtf.net.cn，快速下跌的趨勢得到初步遏制。截至5月15日，全國平均生豬出場價格為每市斤12.79元，連續(xù)3周出現(xiàn)小幅上漲，每公斤較前期低點回升0.18元;豬糧比價為5.33∶1，連續(xù)4周小幅回升。
發(fā)改委稱，下一步國家有關(guān)部門將密切跟蹤生豬生產(chǎn)和市場價格變化，準(zhǔn)確研判生產(chǎn)和市場價格走勢，認(rèn)真執(zhí)行好緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案，根據(jù)市場價格變化適時適度組織收儲。
后期難以大漲
“禽流感幫了豬的忙�！睖厥霞瘓F有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴羊城晚報記者，春節(jié)后豬價即進入下跌周期，但由于4月份爆發(fā)禽流感，消費者對家禽產(chǎn)品的消費銳減，豬肉作為替代品，需求有增加趨勢。據(jù)其調(diào)研顯示，目前生豬交易量比禽流感之前增加約20%。溫氏目前正好處于不虧的狀態(tài)，多數(shù)企業(yè)則依然微虧。估計目前的價格上漲只是短期行為，如果禽流感形勢好轉(zhuǎn)，上漲趨勢或難持續(xù)。
卓創(chuàng)農(nóng)業(yè)生豬行業(yè)分析師姬光欣表示，收儲提振市場信心養(yǎng)殖戶出現(xiàn)壓欄，導(dǎo)致市場適時出欄生豬減少，食品企業(yè)提價采購。后期隨著氣溫逐漸升高，豬肉消費最淡季即將來臨，豬價連續(xù)上漲將被終結(jié)，但也不會出現(xiàn)大幅回落的局面，預(yù)計會持續(xù)到8月份左右。
據(jù)新牧網(wǎng)調(diào)研員反映，近期廣東地區(qū)養(yǎng)殖戶大量壓欄生豬惜售現(xiàn)象普遍。華東醫(yī)學(xué)全在線zxtf.net.cn、華中、西南等地豬價仍在不斷上漲中，部分大型肉類食品企業(yè)也相應(yīng)地調(diào)高了肉豬收購價格，豬源總體供給略顯緊缺;而后階段隨著氣溫的升高，進入肉類消費的淡季，市民消費更多地轉(zhuǎn)向蔬果類產(chǎn)品，這將抵消部分肉類消費。
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