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2013年4月12日豬肉價格
2013年4月12日全國豬肉價格行情報價，單位：元/公斤。
福建省 南平市15.0
江西省 撫州市21.0
湖北省 黃岡市23.0
山西省 忻州市20.0
安徽省 合肥市22.0
新疆 克拉瑪依豬肉價格27.5
山東省 臨沂市17.4 濰坊市19.0
黑龍江 牡丹江市豬肉價格23.0 綏化市22.0
昨日全國豬肉批發(fā)價格較4月8日下降0.26元/公斤，比4月8日下降1.4%，比前一周均價下降2.89%，較去年同期下降11.57%。近期全國豬肉批發(fā)價格繼續(xù)低位運行，同比去年跌幅相對擴(kuò)大。
年前食品企業(yè)屠宰提量時日較短，部分生豬壓至年后出欄(出欄體重增加5-10公斤)醫(yī),學(xué)全,在線.搜集.整理zxtf.net.cn，加上本已到出欄期生豬，市場豬源充足;春節(jié)之后下游逐步進(jìn)入傳統(tǒng)消費淡季，消費者多以消耗節(jié)前儲備為主，豬肉購買量減少;豬價、肉價連續(xù)下跌，豬肉經(jīng)銷商多持觀望心態(tài)，從食品廠家進(jìn)貨量驟減。
商務(wù)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，迄今全國36個大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品(000061)價格已連續(xù)第六周下降，其中，在CPI中占比比較大的豬肉價格，六周累計回落10%。多家機(jī)構(gòu)認(rèn)為，3月CPI同比增速預(yù)計將回落到2.5%以下。
當(dāng)前的豬肉價格低迷，給未來豬肉價格飆升，埋下了比較大的隱患。由于當(dāng)前豬肉價格暴跌，造成養(yǎng)殖戶虧損，可能會出現(xiàn)大規(guī)模的母豬淘汰現(xiàn)象，按歷史經(jīng)驗，母豬存欄量與6個月后的生豬出欄量密切相關(guān)。因此很有可能，今年9月份以后豬肉價格會大幅上漲。
據(jù)豬價格網(wǎng)了解到在我國，豬肉價格在CPI中的權(quán)重較大。目前CPI構(gòu)成中，食品價格的權(quán)重為30.49%，而豬肉價格在食品中所占比重達(dá)到了8%~10%。因此，豬肉價格與CPI的相關(guān)性非常高，豬肉價格上漲很容易推升CPI。按照《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》的規(guī)定，國家有關(guān)部門3月13日發(fā)布了預(yù)警信息，目前已經(jīng)在全國20多個省份同時啟動凍豬肉收儲工作，這次收儲將按照“略高于市場價格”的原則確定收儲底價。
國家發(fā)改委表示，從目前情況看，當(dāng)前我國生豬產(chǎn)能偏高，市場供大于求的狀況仍將持續(xù)一段時間。建議生豬養(yǎng)殖戶根據(jù)市場價格變動情況，合理補(bǔ)欄，以避免大的虧損。下一步，國家有關(guān)部門將繼續(xù)密切關(guān)注生豬生產(chǎn)和市場價格變動，及時評估收儲效果，盡快恢復(fù)生豬市場供求平衡。
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