2013年度1月5日全國生豬價(jià)格及市場預(yù)測

獸醫(yī)資格證考試網(wǎng) 更新：2013-1-5 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試論壇

2013年1月5日全國生豬價(jià)格及市場預(yù)測

2013年1月5日全國豬價(jià)大幅上漲，南北產(chǎn)區(qū)均有多地逼近甚至突破9元/斤。主要原因是近期各地氣溫大幅下降，影響到農(nóng)產(chǎn)品流通和生產(chǎn)，蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格均不同程度上漲。同時(shí)臨近臘月，南方做臘肉進(jìn)入需求最高峰。預(yù)計(jì)本周全國均價(jià)有望破17元/公斤。全國出欄瘦肉型豬均價(jià)漲至16.93元/公斤，較去年同期17.32元/公斤下跌2.3%;豬肉價(jià)格漲至24.8元/公斤,較去年同期26.75元/公斤下跌7.3%;三元仔豬均價(jià)26.43元/公斤，同比降8.6%;母豬均價(jià)1745元/頭，同比降2.0% 。

據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比，2013年1月4日，蔬菜、肉類價(jià)格以漲為主;成品糧價(jià)格穩(wěn)中有漲;雞蛋價(jià)格下降;食用油價(jià)格以降為主;水果、水產(chǎn)品價(jià)格微幅波動;奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。

監(jiān)測的21種蔬菜中，20種價(jià)格上漲，1種價(jià)格持平;牛腩肉、去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價(jià)格分別上漲0.2%、0.1%、0.1%，牛腱肉價(jià)格下降0.1%;豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格均上漲0.1%。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2012年11月下旬以來，全國豬肉價(jià)格漲勢明顯，目前已回升至2012年3月底的水平。與2012年11月20日相比，2013年1月4日，豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別上漲7.0%、8.1%。分地區(qū)來看，全國各省區(qū)市豬肉價(jià)格普遍回升，河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、山東、安徽、福建、湖北的漲幅均超過10%。目前，全國豬肉價(jià)格同比降幅不斷縮小，1月4日價(jià)格同比降幅不足6%。

為保證元旦、春節(jié)期間豬肉市場供應(yīng)，防城港市商務(wù)局積極做好生豬貨源儲備工作。 2012年12月28日，市商務(wù)局對全市11家生豬儲備基地進(jìn)行檢查。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“雙節(jié)”期間防城港市生豬承儲基地可出欄育肥豬約17000頭。同時(shí)，積極組織貨源。督促生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)多方增加供貨渠道醫(yī)學(xué)全在線執(zhí)業(yè)獸醫(yī)提供zxtf.net.cn，每日從合浦、欽州等地購回600多頭生豬投放市場。從市城區(qū)5家規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)監(jiān)測系統(tǒng)預(yù)測，節(jié)日期間可滿足生豬月屠宰量3.4萬頭，生豬貨源充足，價(jià)格趨穩(wěn)。

12月以來，四川地區(qū)生豬出欄數(shù)量較為穩(wěn)定，由于臘肉香腸制作高峰期的到來，終端豬肉消費(fèi)有了顯著增長。12月份全國范圍內(nèi)生豬價(jià)格走勢整體都以上漲為主，由于四川豬價(jià)處于相對高位，外省豬源對四川仍然形成一定的沖擊。但相對而言，外省豬源入川數(shù)量有所減，到岸價(jià)格有所上漲。月初四川外三元豬價(jià)8元/斤，月末豬價(jià)8.9元/斤，價(jià)格下滑幅度為0.9元/斤。

2013年1月5日最新生豬價(jià)格行情，單位：元/公斤

北京市延慶縣生豬價(jià)格 1月5日外三元 17.00

北京市房山區(qū) 生豬價(jià)格 1月5日外三元 17.20

天津市武清區(qū) 生豬價(jià)格 1月5日外三元 17.60

天津市靜海縣生豬價(jià)格 1月5日外三元 17.60

天津市北辰區(qū) 生豬價(jià)格 1月5日外三元 17.80

天津市薊縣生豬價(jià)格 1月5日外三元 17.80

重慶市渝中區(qū) 生豬價(jià)格 1月5日內(nèi)三元 16.40

重慶市渝中區(qū) 生豬價(jià)格 1月5日外三元 16.80

重慶市渝中區(qū) 生豬價(jià)格 1月5日土雜豬 15.40

四川省德陽市旌陽區(qū) 生豬價(jià)格 1月5日內(nèi)三元 16.80

四川省德陽市旌陽區(qū) 生豬價(jià)格 1月5日外三元 17.20