《中藥炮制學》試卷標準答案
一、是非題：
1 、 + 2 、 + 3 、 + 4 、 + 5 、 - 6 、 - 7 、 - 8 、 - 9 、 + 10 、 +
二、單選題：
11 、 B 12 、 B 13 、 D 14 、 B 15 、 E 16 、 C 17 、 C 18 、 E 19 、 C 20 、 D
21 、 D 22 、 C 23 、 B 24 、 D 25 、 C 26 、 A 27 、 B 28 、 C 29 、 D 30 、 E
31 、 B 32 、 C 33 、 A 34 、 C 35 、 A 36 、 C 37 、 C 38 、 B 39 、 A 40 、 C
三、多選題：
41 ABCD 42 ABC 43 CE 44 BD 45 AE
46 ABD 47 BDE 48 BC 49 BD 50 ACD
四、填空題：
1 、通風、晾曬、吸濕、對抗同貯法、二氧化硫熏蒸法、氯化苦熏蒸法、磷化鋁熏蒸法、氣調養(yǎng)護法、氣幕防潮法、環(huán)氧乙烷防霉法、 60 C O - γ射線輻射、低溫冷藏、機械吸濕、蒸氣加熱、無菌包裝等（選取其中之四作答)
2 、文火、中火、武火、中火、武火
3 、竹瀝、蛋黃油、黑豆餾油、松柏等
4 、麥麩煨、滑石粉煨、面裹煨、紙煨等
5 、鮮青蒿、鮮辣蓼、鮮蒼耳草
6 、制南星、膽南星等
五、名詞解釋題：
1 、殺酶保苷：含苷類成分的藥物往往含有相應的分解酶，在一定的溫度和濕度條件下可被相應的分解酶所分解，從而使有效成分減少，影響療效。所以含苷類藥物常用炒、蒸、烘、燀或暴曬的方法破壞或抑制酶的活性，以保證藥物有效物質免受酶解，保存藥效。
2 、伏龍肝：又名灶心土，是長期燒制呈堿性的土質。
3 、少泡多潤：有效成分易溶于水的藥物，水處理過程中宜減少與水接觸的時間，防止成分的流失。
4 、米泔水：淘米時第二次濾出的灰白色混濁液體。
5 、靈活狀態(tài)：炒制用的輔料經加熱后，吸熱均勻而變得流動自如，可隨炒制工具翻動至滑動的狀態(tài)。
6 、反制：藥性相對立的輔料（包括藥物)來制約中藥的偏性或改變藥性。
7 、酒制升提：苦寒沉降的藥物以酒作為輔料來進行炮制，可改變藥性，起到引藥上行的作用。
8 、紅見黑則止：藥物經制炭后，會產生止血作用或增強止血作用，對于各類出血病癥可采用炭藥止血。
9 、對抗同貯法：兩種或兩種以上的藥物放在一起保存，以防止蟲蛀可霉變的一種貯存方法。
10 、蘆頭：藥物的根頭、根莖、殘莖、莖基、葉基等部位。
