| 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部 公 告 2008年 第18號(hào) 根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定，制定《運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用規(guī)定》，現(xiàn)予發(fā)布，自發(fā)布之日起施行。 特此公告。 附件：運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用規(guī)定
中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部 二○○八年八月七日 附件： 運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用規(guī)定 運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品指為適應(yīng)運(yùn)動(dòng)員（系指專門從事某項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練和參加比賽的人員)的生理、代謝需要或某些特殊營(yíng)養(yǎng)素的需求，按特殊配方而專門加工、調(diào)制的食品或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品。為了規(guī)范運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用，現(xiàn)制定以下關(guān)于運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用規(guī)定。 一、食品添加劑：不同食品類別的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品中食品添加劑的使用參照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2007)中相同或相近類別的食品。 二、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑：建議運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品中食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用按《運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品中營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用規(guī)定》（附表)中規(guī)定執(zhí)行。 附表：運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品中營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用規(guī)定
a：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的來(lái)源使用《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880-1994)批準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源 b：強(qiáng)化量以運(yùn)動(dòng)員的每天營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量計(jì) |
