編號(hào): |
5366 | ||
中文名: |
棗樹皂苷 Ⅴ | 英文名: |
Jujubasaponin Ⅴ |
分子式: |
C48H78O18 | ||
分子量: |
943.13 | ||
生物活性: |
抗甜味劑(1mmol/L,抑制0.2mol/k蔗糖的甜味). | ||
植物來源: |
大棗 Ziziphus jujuba. | ||
化學(xué)結(jié)構(gòu): |
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參考文獻(xiàn): |
970. |