| 公開(公告)號 | CN1203057C |
| 公開(公告)日 | 2005.05.25 |
| 申請(專利)號 | CN03100420.2 |
| 申請日期 | 2003.01.13 |
| 專利名稱 | 從鮮蒜中提取蒜氨酸生產工藝 |
| 主分類號 | C07C323/65 |
| 分類號 | C07C323/65;C07C319/28;C07C317/28 |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權 | |
| 申請(專利權)人 | 新疆保利達科工貿有限責任公司 |
| 發(fā)明(設計)人 | 陳堅;李新霞;常軍民;王曉明 |
| 地址 | 830026 新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市經濟開發(fā)區(qū)上海路8號608室 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進入國家日期 | |
| 專利代理機構 | 烏魯木齊合縱專利事務所 |
| 代理人 | 湯建武 |
| 國省代碼 | 新疆;65 |
| 主權項 | 一種從鮮蒜中提取蒜氨酸生產工藝，其特征在于按以下步驟進行：第一步進行預處理：將蒜瓣進行微波殺酶處理，使蒜瓣從白色變成半透明狀為止；第二步進行有機物提取：將微波處理后的蒜瓣磨成100至200目的蒜漿，并加入乙醇，用乙醇比重計控制蒜漿的乙醇濃度為40％至70％，攪拌2至10小時，分離得到提取液，并減壓濃縮提取液；第三步用陽離子交換樹脂吸附濃縮提取液中的蒜氨酸：將濃縮提取液通過陽離子交換樹脂吸附柱；第四步用氨水解吸蒜氨酸：用2.0至0.4摩爾/升氨水洗脫陽離子交換樹脂吸附柱，收集pH值為5.0至9.0范圍內的洗脫液；第五步得到結晶的蒜氨酸：減壓濃縮洗脫液，按濃縮洗脫液體積的20％至35％加入乙醇，并用鹽酸或氨水調節(jié)pH值為5.5至6.5范圍內，室溫靜置24至60小時，析出結晶的蒜氨酸。 |
| 摘要 | 一種從鮮蒜中提取蒜氨酸生產工藝，按以下步驟進行：第一步進行預處理：將蒜瓣進行微波殺酶處理；第二步進行有機物提�。簩⑺獍昴コ伤鉂{，并加入乙醇或酒精，分離得到提取液，并減壓濃縮提取液；第三步用陽離子交換樹脂吸附濃縮提取液中的蒜氨酸；第四步用氨水解吸蒜氨酸；第五步得到結晶的蒜氨酸。本發(fā)明適宜于以鮮蒜為原料批量化生產藥用蒜氨酸。用本發(fā)明所得產品經熔點測定、與標準對照品作紫外光譜與紅外光譜對照，各項指標確認產品為蒜氨酸。經高效液相色譜分析，本發(fā)明所得產品收率為1.0‰±10％，含蒜氨酸為91.2±2％。 |
| 國際公布 |
