| 公開(公告)號 | CN1628787A |
| 公開(公告)日 | 2005.06.22 |
| 申請(專利)號 | CN200410051384.6 |
| 申請日期 | 2004.09.08 |
| 專利名稱 | 雙酶法提取分離沙姜中的有效成分的方法 |
| 主分類號 | A61K35/78 |
| 分類號 | A61K35/78;A61K7/00;A61P35/00;A61P31/04;A61P39/06;C11B9/00;A23L1/222;A23K1/14 |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | |
| 申請(專利權(quán))人 | 廣州大學 |
| 發(fā)明(設計)人 | 樊亞鳴 |
| 地址 | 510405廣東省廣州市廣園中路248號 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進入國家日期 | |
| 專利代理機構(gòu) | 廣州粵高專利代理有限公司 |
| 代理人 | 陳衛(wèi) |
| 國省代碼 | 廣東;44 |
| 主權(quán)項 | 雙酶法提取分離沙姜中的有效成分的方法，其特征在于包括以下步驟：(1)粉碎沙姜得沙姜粉，加水配成沙姜漿；(2)先用酶液化沙姜漿，然后進行水汽蒸餾；(3)水汽蒸餾的餾出液用有機溶劑萃取，濃縮并精制后得沙姜精油及沙姜腦；(4)水汽蒸餾的殘留液采用酶作用；(5)過濾；(6)濃縮濾液得到糖漿；(7)烘干、粉碎濾渣得沙姜渣粉。 |
| 摘要 | 雙酶法提取分離沙姜中的有效成分的方法，包括如下步驟：(1)粉碎沙姜，按1∶4～1∶10的重量比例加水配成沙姜漿；(2)在70～100℃，pH＝5～7的條件下，按體積千分比加入1～5‰α-淀粉酶液化沙姜漿，時間為25～35分鐘，然后水汽蒸餾3～5小時；(3)水汽蒸餾的餾出液用正己烷或石油醚萃取，濃縮并精制后得沙姜精油及沙姜腦；(4)水汽蒸餾的殘留液在59～65℃，pH＝3～5的條件下，按體積千分比加入1‰糖化酶，作用時間為0.5～1.5小時；(5)過濾；(6)濾液經(jīng)濃縮得到糖漿；(7)烘干、粉碎濾渣得富含多糖及纖維素的沙姜渣粉。本發(fā)明除了能以較高產(chǎn)率提取沙姜油及沙姜腦外，還對沙姜中含量約40％的淀粉進行了生物轉(zhuǎn)化，使沙姜中各成分都得到了有效利用。 |
| 國際公布 |
