| 公開(公告)號 | CN1683551A |
| 公開(公告)日 | 2005.10.19 |
| 申請(專利)號 | CN200510042139.3 |
| 申請日期 | 2005.03.08 |
| 專利名稱 | 復(fù)合酶法制備牛胎素的方法及其組合物保健品 |
| 主分類號 | C12P21/02 |
| 分類號 | C12P21/02;A61K38/17;A61P1/14 |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | |
| 申請(專利權(quán))人 | 國家海洋局第一海洋研究所 |
| 發(fā)明(設(shè)計)人 | 張愛軍;沈繼紅 |
| 地址 | 266061山東省青島市高科園仙霞嶺路6號 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進(jìn)入國家日期 | |
| 專利代理機(jī)構(gòu) | 青島海昊知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)所有限公司 |
| 代理人 | 張中南 |
| 國省代碼 | 山東;37 |
| 主權(quán)項 | 復(fù)合酶法制備牛胎素的方法，其特征是精選優(yōu)質(zhì)牛胎盤為主原料并經(jīng)過去離子水清洗后，攪肉機(jī)攪碎，先后用水解蛋白酶和風(fēng)味水解酶的復(fù)合酶水解，水解液過濾后，經(jīng)噴霧干燥后獲得牛胎素粉。 |
| 摘要 | 復(fù)合酶法制備牛胎素的方法及其組合物保健品，其特征是精選優(yōu)質(zhì)牛胎盤為主原料，經(jīng)過去離子水清洗后，攪肉機(jī)攪碎，再用復(fù)合酶水解，水解液過濾后，經(jīng)噴霧干燥獲得牛胎素。然后以牛胎素為主要原料，牛胎素、殼聚糖、金銀花按比例為6～7∶1.5～2∶1.5～2均勻混合而成牛胎素組合物保健品。上述水解工藝中的水解蛋白酶可選用胰酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、Protamex或Alcalase，風(fēng)味水解酶可用Flavourzyme。采用該方法加工牛胎盤，可以最大限度地保留胎盤中的營養(yǎng)成分，同時大大提高牛胎素的溶解性和利用率。 |
| 國際公布 |
