| 公開(公告)號 | CN1332036C |
| 公開(公告)日 | 2007.08.15 |
| 申請(專利)號 | CN200510040758.9 |
| 申請日期 | 2005.06.24 |
| 專利名稱 | 利用唾液鏈球菌嗜熱亞種生產(chǎn)γ-氨基丁酸的方法 |
| 主分類號 | C12P13/00(2006.01)I |
| 分類號 | C12P13/00(2006.01)I;C12R1/465(2006.01)I |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | |
| 申請(專利權(quán))人 | 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人 | 陸兆新;楊勝遠(yuǎn);呂鳳霞;別小姝;鄒曉葵;曾曉雄 |
| 地址 | 210095江蘇省南京市衛(wèi)崗1號南京農(nóng)業(yè)大學(xué)科技處錢寶英 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進(jìn)入國家日期 | |
| 專利代理機(jī)構(gòu) | 南京經(jīng)緯專利商標(biāo)代理有限公司 |
| 代理人 | 樓高潮 |
| 國省代碼 | 江蘇;32 |
| 主權(quán)項(xiàng) | 利用唾液鏈球菌嗜熱亞種生產(chǎn)γ-氨基丁酸的方法，其特征為：以唾液鏈球菌嗜熱亞種(Streptococcus thermophilus)為菌種，添加谷氨酸、谷氨酸鹽、含谷氨酸物質(zhì)或含谷氨酸鹽物質(zhì)，生產(chǎn)γ-氨基丁酸或含γ-氨基丁酸產(chǎn)品。 |
| 摘要 | 本發(fā)明闡述了一種γ-氨基丁酸的生產(chǎn)方法，它是以唾液鏈球菌嗜熱亞種(Streptococcus thermophilus)為菌種，作用于谷氨酸、谷氨酸鹽、含谷氨酸或谷氨酸鹽的物質(zhì)，使谷氨酸的α-羧基發(fā)生脫羧作用，從而生成γ-氨基丁酸。該法屬于生物合成法，無需高溫高壓反應(yīng)條件和有毒有害原料，專一性高，副產(chǎn)物少，而且唾液鏈球菌嗜熱亞種為食品微生物，安全性高，因此可用于化工、食品、飼料或純化后用于醫(yī)藥等行業(yè)。 |
| 國際公布 |
