| 漢語拼音 | Gan jang
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| 苗藥名 | |
| 苗藥拼音 | |
| 別名 | 札嘎，曼嘎，哈倫-淖告
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| 考證 | 本品載于《認藥白晶鑒》�！墩J藥白晶鑒》稱:“莖葉綠色，根白色帶鮮紅的光澤，斷面白色，油少者為曼嘎�！薄稛o誤蒙藥鑒》在該條下附植物形態(tài)圖1幅。據(jù)文獻記載及蒙醫(yī)臨床沿用經(jīng)驗，認定歷代蒙醫(yī)藥文獻所載的札嘎即嘎（干姜)。
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| 中藥材基原 | 為姜科植物差的根莖。
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| 動物礦物植物形態(tài) | 姜Zingiber officinale Rose．
多年生草本，高40～100cm。根莖肉質，扁圓橫走，分枝，具芳香和辛辣氣味。葉互生，2列，無柄，有長鞘，抱莖；葉片線卵形，上圓下尖，大小長短不一，長2～10cm，寬1.5～4cm。表面黃白色或灰黃色，有刀削痕跡，須根痕小點狀，略呈橫向環(huán)狀排列，兩側面多凹凸不平。質堅實加木質，極難折斷，切面平坦，黃白色或灰白色，接近外側色較深，向內(nèi)側色淺，內(nèi)有多數(shù)散生不甚明顯的筋脈點及條狀橫向筋脈（斷面用水潤后，點狀及條狀筋脈明顯)。無臭，味淡，嚼之有麻辣感。
以體重、質堅實、去凈外皮則表面黃白色者為佳。
（2)小黑三棱 塊莖較短小，扁長卵形，其余與黑三棱相同。
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| 栽培與養(yǎng)殖 | 生物學特性 喜溫暖濕潤的氣候，不耐寒，怕潮濕，怕強光直射。忌連作。宜選擇坡地和稍陰的地塊栽培。以土層深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂質壤土至重壤土為宜。
栽培技術 用根莖（種姜)繁殖，穴栽或條栽。秋季采挖生姜時，選擇肥厚、色淺黃、有光澤、無病蟲傷疤的根莖作種姜，下窖貯藏或在室內(nèi)與細沙分層堆放貯藏各用。南方于1～4月，北方于5月，取出種姜保溫催芽，然后把種姜切成小塊，每塊保留1～2個壯芽。穴栽按行株距40cm／30cm開穴，深13～17cm，先澆糞水于穴中，待滲透土后，每穴平放種姜1塊，最后覆蓋細堆肥與土。條栽按行距40cm開溝，施入基肥后，按株距27cm下種，上覆土與地面平。四川產(chǎn)區(qū)很注意播種的深淺度，播種深（挖穴30cm左右)，并不斷培土而成菜姜，為生姜來源；播種淺（挖穴5～10cm)而成藥姜，為干姜來源。
田間管理 出苗后發(fā)現(xiàn)缺株，及時補栽。全年中耕除草3～4次，追肥4次，肥料以有機肥和復合肥為主。生長期間對水分要求比較嚴格，不能缺水，出現(xiàn)干旱要及時澆水保濕，收獲前10d停止?jié)菜?病蟲害防治 病害有腐敗病，俗稱姜瘟，高溫多雨季節(jié)易發(fā)病。用波爾多液浸種10min，發(fā)病時拔除病株，用石灰撒病穴消毒。蟲害有亞洲玉米螟，8～9月為害姜的莖稈。用90％敵百蟲1000倍液灌心葉。姜弄蝶，以幼蟲為害葉片。用80％敵敵畏1500倍液噴殺。
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| 采收加工 | 夏季采挖，除去莖葉及須根，洗凈泥土，曬干。
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| 藥材鑒別 | 性狀鑒別 根莖呈不規(guī)則塊狀，略扁，具指狀分枝，長3～7cm，厚1～2cm。表面灰棕色或淺黃棕色，粗糙，具縱皺紋及明顯的環(huán)節(jié)，分枝處常有鱗葉殘存，分枝頂端有莖痕或芽。質堅實，斷面黃白色，顯粉性和顆粒性，內(nèi)皮層環(huán)紋明顯，管束散在，可見黃色油點。氣香特異，味辛辣。
以質堅實、斷面色黃白、粉性足、氣味濃者為佳。
顯微鑒別 根莖橫切面:木栓層為多列扁平木栓細胞。皮層散列多數(shù)葉跡維管束，油細胞隨處可見，內(nèi)皮層明顯，可見凱氏帶。中柱占根莖大部分，散有多數(shù)外韌型維管束，近中柱鞘處維管束形小，排列較緊密，木質部內(nèi)側或周圍有非木化纖維，并有油細胞。
粉末特征:淡黃棕色 淀粉粒眾多，淀粉粒上常附有細微顆粒狀蛋白質類物質。纖維成束或單個散離，無色或淡黃棕色，較細長。油細胞隨處散在，呈橢圓形或類圓形，壁較薄，木柱化，胞腔內(nèi)含淡綠黃色揮發(fā)油滴，另有長形樹脂細胞，內(nèi)含紅棕色分泌物。色素細胞在導管束成纖維旁有時可察見，呈細管狀，細胞中充滿棕色或暗紅棕色內(nèi)容物。導管以螺紋、梯紋及網(wǎng)紋導管為多見。草酸鈣結晶少數(shù)，細小，呈方形，長方形或顆粒狀。
理化鑒別 薄層色譜:取本品甲醇提取液與對照品芳樟醇和1，8-桉油素同點于硅膠G薄展板上，以石油醚-乙酸乙酯（85:15)展開，用1％香草醛濃硫酸液顯色，在與對照品相應的Rf值處可見灰紫或灰藍色斑點。
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| 化學成分 | 黑三棱塊莖含揮發(fā)油，其中主要成分為苯乙醇（benzeneethanol)，對苯二酚（1，4-benzenediol)，十六酸（hexa-decanoic acid)［1］。又含琥珀酸（succinic acid)［2］、三核酸（san-leng acid)［3］等多種有機酸。還含刺芒柄花素（formonetin)［4］、胡蘿卜苷（daucosterol)［4］等。含α-姜烯（α-zingiberene)，α-姜黃烯（α-cur-cumene)，牻牛兒醇（geraniol)等揮發(fā)性成分；6-姜辣酸（6-gin-gerol)，6-姜辣二酮（6-gingerdione)，6-姜辣烯酮（6-shogaol)等辛辣成分；美烯酮（gingerenone)A、B、C，異姜烯酮（isoginger-enone)B［2］，六氫姜黃素（hexahydrocurcumin)，內(nèi)消旋-3,5-二乙酰氧基-1，7-雙-（4-羥基-3-甲氧基苯基)-庚烷等二芳香基庚烷類成分［3］。此外，還含6-姜辣磺酸（6-gingesulfonic acid)，姜糖脂（gingerglycolipid)A、B、C等［4］。
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| 藥理作用 | 1．抗凝和抗血栓形成 三棱煎劑給大鼠灌服，可顯著延長大鼠體外血栓形成時間，縮短血栓長度，減輕血栓濕重和干重，顯著減少血小板數(shù)目，抑制ADP誘導的血小板聚集；顯著延長血漿凝血酶原時間和白陶土部分凝血活酶時間；顯著縮短優(yōu)球蛋白溶解時間；還可以降低全血黏度［1，2］。三棱在體外有一定的增進纖維蛋白溶解的作用，縮短凝塊全部溶解時間［3］。 2.提高組織耐缺氧能力 三棱水提醒沉液給小鼠腹腔注射，可增加小鼠心肌營養(yǎng)性血流量，并使小鼠對減壓、常壓缺氧耐力均有顯著提高，還可對抗氰化鉀（KCN)作用，對致死劑量KCN靜注后小鼠死亡率有降低作用［4］。 3．興奮平滑肌 三棱煎劑加入營養(yǎng)液中，可使家兔離體小腸腸管收縮加強，緊張性升高［5］。三棱水煎劑對離體家兔子宮呈興奮作用，表現(xiàn)為頻率增加，張力提高［6］。 4.其他作用 三棱可直接破壞腫瘤細胞，對實驗動物腫瘤模型有一定抑制作用［7］。1．抗血栓及抗血小板聚集 給大鼠灌胃水提物或揮發(fā)油，用體內(nèi)血栓測定儀，測定血栓形成時間，均能使實驗性血栓形成時間延長；對膠原及ADP誘導的血小板聚集有明顯的抑制作用。干姜揮發(fā)油除對白陶土部分凝血活酶時間明顯延長外，對血漿凝血酶時間、凝血酶原消耗時間及凝血因子V、因子Ⅶ等無明顯影響，表明有增強內(nèi)源性凝血功能；而干姜水提物對上述凝血各指標均無影響［1］。 2．對心血管的作用 干姜甲醇提取物靜注，使麻醉大鼠血壓暫時性升高，繼之下降，心率也有一過性減慢；對豚鼠離體心房的自發(fā)性運動有增強作用［2］。 3．對腎上腺皮質功能的影響 干姜灌胃，可使幼年小鼠胸腺萎縮；干姜、干姜揮發(fā)油或干姜酚酸部分灌胃，均能顯著降低大鼠腎上腺中維生素C的含量［3］。 4．其他作用 干姜甲醇提取物皮下注射，有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛作用［2］，干姜醇提取物有顯著滅螺和抗血吸蟲作用［4］。 |
| 性味 | 味苦，性涼。效軟、柔、鈍。味辛、甘，性溫。效糙、銳、浮、燥。
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| 功效 | 清熱，祛瘀，潤肺。
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| 主治 | |
| 用法用量 | 內(nèi)服:煮散劑，3～5g；或入丸、散。內(nèi)服:煮散劑，3～5g；或入丸、散。
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| 注意事項 | 孕婦禁服。狀披針形，長15～20cm，寬約2cm，先端漸尖，基部狹，光滑無毛；葉舌長1～3mm，膜質�；ㄇo自根莖抽出，長約20cm；穗狀花序橢圓形，稠密，長約5cm，苞片卵形，長約2.5cm，先端具硬尖，綠白色，背面邊緣黃色；花萼管狀，長約1cm，具3短尖齒；花冠綠黃色，管長約2cm，裂片3，披針形，略等長，唇瓣長圓狀倒卵形，較花冠裂片短，稍為紫色，有黃白色斑點；雄蕊微紫色，與唇瓣等長；子房無毛，3室，花柱單生，為花藥所抱持。蒴果3瓣裂，種子黑色�；ㄆ�7～8月（栽培的很少開花)，果期12月至翌年1月。
全國大部分地區(qū)有栽培。
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| 附方 | |
| 制劑 | 健胃止痙五味膠囊 干姜、訶子、紫硇砂、光明鹽、蓽茇各200g，以上五味，光明鹽、紫硇破粉碎成細粉；訶子粉碎成粗粉，加水煎煮3次，每次lh，合并煎煮液，濾過，濾液濃縮成稠膏，干姜、蓽茇粉碎成粗粉，加70％乙醇回流提取2次，第1次2h，第2次1.5h，合并提取液，濾過，濾液減壓回收乙醇，濃縮成育，并與訶子膏合并，加入上述細粉，80℃烘干，粉碎成細粉，制粒，干燥，制成1000粒膠囊，即得。本品為膠囊劑，內(nèi)容物為淺棕色顆粒；氣香，味辛、咸。功能祛寒健胃，止疼。用于胃腸痙攣，腔腹冷痙，食欲不振，寒性嘔吐，腹瀉�？诜看�3～5粒，每日1～2次。（《中華人民共和國衛(wèi)生部藥品標準·蒙藥分冊》1998年)
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| 臨床研究 | |
| 參考文獻 | 化學成分
（1)Miyazawa M，et a1．Agric Biol Chem，1988，52（11): 2961
（2)Endo K，et a1．Phytochemistry，1990，29（3):797
（3)kikuzaki H，et a1．Chem Pharm Bul1，1991，39（1):120
（4)Yoshikawa M，et a1.Chem Pharm Bul1，1992，40（8):2239
藥理
（1)許青媛，等．中國中藥雜志，1991，16（2):112
（2)笠原
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| 苗藥名出處 | |
| 參考 | 《中華本草》蒙藥卷
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